Regaleali Bianco Sicilia DOC 2025

    Tasca d'Almerita | Tenuta Regaleali | Sicile
    Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a.r.l. | Via dei Fiori 13 | IT 90129 Palermo

    Regaleali Bianco Sicilia DOC 2025
    9,90 €

    19030025 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 34% Catarratto, 31% Inzolia, 29% Grecanico, 6% Chardonnay
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 3 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : fermeture à vis
    • Accords mets et vins
      pasta con le sarde, caponata di pesce spada
    • Extrait total : 24,65 g/l
    • Acidité totale : 5,15 g/l
    • Sucre résiduel : 0,85 g/l
    • Sulfites : 81 mg/l
    • pH : 3,38
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 70 kcal
      • Énergie en kJ : 291 kJ
      • Glucides : 0,10 g
      • Dont sucres : 0,00 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Apéritif
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Depuis plus de 190 ans, la famille Tasca d'Almerita exploite le domaine de Regaleali – au plus profond du cœur de la Sicile, sur les collines entre Palerme et Caltanissetta, là où l'île révèle son véritable caractère : âpre, chaud, incorruptible. Ce blanc est le fleuron de la maison depuis plus de 60 millésimes – et il est en quelque sorte la carte de visite la plus honnête que la Sicile puisse délivrer. Inzolia, Catarratto, Grecanico – trois cépages autochtones de l'île, complétés par un soupçon de chardonnay – poussent dans les hauteurs du domaine, où les nuits plus fraîches aiguisent les arômes et préservent l'acidité naturelle. Élevage en acier inoxydable, frais et précis, sans bois, sans distraction.

    Jaune paille avec des reflets verts. Au nez, pomme fraîche, pêche blanche, un soupçon de pamplemousse rose – méditerranéen, clair, accueillant. En bouche, il présente de la sève et une acidité vive, une minéralité subtile qui rappelle les sols calcaires secs. La finale : propre, vivifiante, avec la légère amertume des amandes siciliennes. Pour tout ce que donne la mer. Et pour le moment où la soirée commence à devenir sicilienne. SUPERIORE.DE

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