“Orion” Primitivo del Salento IGT 2024

Masseria Li Veli | Pouilles
Masseria Li Veli | S.P. Cellino-Campi, Km 1 | IT 72020 Cellino S. Marco

15172124 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Orion ne signifie pas ici la constellation, mais une limite. Le grec "oros" signifie bord, ligne de séparation – et c'est exactement ce qu'était ce chemin autrefois : l'ancienne route qui séparait les terres byzantines des terres lombardes, aujourd'hui un chemin de terre tranquille juste à côté des vignobles de primitivo de la Masseria Li Veli à Cellino San Marco. Une histoire que l'on sent sous ses pieds. 100% Primitivo, récolte fin août, sols argilo-calcaires, vignes de 10 à 20 ans – en partie Alberello, le très ancien style de culture de la vigne en buisson des Pouilles. Fermentation en acier, six mois en barrique. Roberto Cotarella tient la ligne.

Dans le verre, rouge rubis profond et dense. Cerises mûres, prune, mûre, poivre rose, cannelle, un soupçon de bois de santal. Puissant et juteux en bouche, avec des tanins souples et une fraîcheur vivifiante – pas un primitivo marmelade qui assomme avec lourdeur, mais un primitivo qui répond par son origine. Long et précis en fin de bouche. SUPERIORE.DE