“Orion” Primitivo del Salento IGT 2024

Name: “Orion” Primitivo del Salento IGT 2024
Brand: Masseria Li Veli | Pouilles
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Masseria Li Veli | Pouilles
Masseria Li Veli | S.P. Cellino-Campi, Km 1 | IT 72020 Cellino S. Marco

15172124 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Évaluations

Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2023 a reçu les distinctions suivantes:

Vinous :92 points
Wine Enthusiast :91 points

Cépage : 100% Primitivo
Culture : conventionnel
Élevage : 6 mois en barrique
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,50 % vol
Température de service : 16‑18 °C
Potentiel de garde : 2030+
Bouchons : bouchon naturel
Extrait total : 37,88 g/l
Acidité totale : 5,78 g/l
Sucre résiduel : 4,95 g/l
Sulfites : 107 mg/l
pH : 3,60
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 330 kJ
- Glucides : 0,9 g
- Dont sucres : 0,6 g

Caractère

Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Bon casse-croûte
Viande rouge
Grillades de toutes sortes
Fromage bien affiné
Pizza/pâtes/gratins et autres
Plats de gibiers léger

Mémo

Orion ne signifie pas ici la constellation, mais une limite. Le grec "oros" signifie bord, ligne de séparation – et c'est exactement ce qu'était ce chemin autrefois : l'ancienne route qui séparait les terres byzantines des terres lombardes, aujourd'hui un chemin de terre tranquille juste à côté des vignobles de primitivo de la Masseria Li Veli à Cellino San Marco. Une histoire que l'on sent sous ses pieds. 100% Primitivo, récolte fin août, sols argilo-calcaires, vignes de 10 à 20 ans – en partie Alberello, le très ancien style de culture de la vigne en buisson des Pouilles. Fermentation en acier, six mois en barrique. Roberto Cotarella tient la ligne.

Dans le verre, rouge rubis profond et dense. Cerises mûres, prune, mûre, poivre rose, cannelle, un soupçon de bois de santal. Puissant et juteux en bouche, avec des tanins souples et une fraîcheur vivifiante – pas un primitivo marmelade qui assomme avec lourdeur, mais un primitivo qui répond par son origine. Long et précis en fin de bouche. SUPERIORE.DE