“La Maggiorina” Vino Rosso 2022

Le Piane | Piémont
Le Piane srl s.a. | Via Cerri, 10 | IT 28010 Boca

05462122 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le nom est tout un programme – et un morceau d'histoire du vin. Maggiorina désigne un système d'élevage plus ancien que la viticulture dans les Langhe : trois vignes s'élèvent aux quatre points cardinaux, un héritage pré-romain perfectionné au 19e siècle par Alessandro Antonelli, l'architecte de la Mole Antonelliana, né dans la proche Maggiora. Ce qui sonne aujourd'hui comme un détail folklorique est une réalité : Christoph Künzli cultive ces vignes âgées de 80 à 100 ans exclusivement à la main – les machines n'ont pas leur place ici. Dans le verre, plus de dix cépages autochtones, rouges et blancs, sont réunis : la croatina et le nebbiolo constituent la base, la vespolina, l'erbaluce, la malvasia et des variétés presque oubliées comme la durasa, la slarina et la rastajola complètent l'ensemble. Après une fermentation spontanée et une courte macération, le vin est vieilli pendant douze mois en acier inoxydable.

Rouge rubis brillant, arômes vifs de baies des bois et d'herbes, juteux en bouche, minéral et avec cette fine touche de poivre qui trahit le terroir. Un vin qui porte en lui l'âme du Haut-Piémont – et qui reçoit enfin la scène qu'il mérite. SUPERIORE.DE

"Le La Maggiorina 2022 est très expressif. Des notes de fruits noirs, de cuir, d'encens, de réglisse, de sauge et de sous-bois prennent forme dans le verre. Ce rouge sombre a beaucoup de personnalité. Des faisceaux de tanins façonnent la longue finale. Un vin d'une grande intrigue." Vinous