Barolo “Cascina Nuova” DOCG 2021

Elvio Cogno | Piémont
Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

05262921 · 0,75 l · 56,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles

Le Barolo Cascina Nuova d'Elvio Cogno est le plus accessible parmi les nombreux excellents barolos produits par ce domaine de premier plan dans la commune de Novello. La valeur fondamentale qu'offre ce vin est encore plus irrésistible dans un millésime parfait et classique comme 2021. Il s'ouvre joliment dans le verre et déploie ses arômes de groseilles rouges et de baies des bois. S'y ajoutent des notes typiques du cépage de réglisse, de cola et de cendre de camphre dans une texture ferme et mi-lourde. Un vin qu'on ne peut qu'aimer. SUPERIORE.DE

"Un rouge grenat aux reflets doux. Nez filigrane mais déterminé de prune noire mûre, avec derrière des notes fumées et terreuses, également des réminiscences d'anchois. Souple en bouche, avec une acidité stimulante et un super jus, sur des tanins serrés, le tout très rond et incroyablement persistant." Falstaff

"Les raisins de ce vin proviennent de trois hectares sur des sols argilo-calcaires. Le Barolo 2021 Cascina Nuova est le vin le plus accessible du portefeuille de la famille et, en effet, le seuil d'intensité est dans ce cas un peu plus bas (surtout par rapport au Ravera), bien que l'on obtienne de nombreuses nuances délicates de nebbiolo. Le bouquet offre des fruits noirs, des fleurs bleues et des épices." Wine Advocate

"Souple et détaillé, avec des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, de prune, d'eucalyptus, de fer et de tabac. Il s'agit ici de finesse et d'équilibre, avec une ligne douce de tanins souples dans un arrière-goût persistant." Wine Spectator

"Ce Barolo présente au nez de la lavande, des airelles séchées, de la réglisse et un soupçon de brique. En bouche, il est moyennement corsé à corsé et équilibré, avec un beau fruit juteux complété par une acidité incisive. Les tanins ont un grain fin mais sont tenaces, mais ils se dissolvent progressivement dans la finale lumineuse." James Suckling