“Klèos” Aglianico Cilento DOC 2024 (BIO)

Luigi Maffini | Campanie
Luigi Maffini Farm | Via Serri 34/d | IT 84050 Giungano

13132124 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"Kleos" est un terme grec qui désigne ce type de gloire que les héros acquièrent grâce à leurs exploits – un concept issu directement de la tradition narrative homérique. Ce nom convient mieux que tout autre à cette région côtière : le Cilento faisait partie de la Grande-Grèce ; tout près se trouvent les temples de Paestum et l'ancienne Élée, berceau de l'école philosophique éléatique. Luigi Maffini a donné ce nom à son Aglianico en souvenir de cet héritage grec. Quatre hectares, exposés ouest-sud-ouest, culture en Guyot avec 4 800 pieds par hectare, un rendement volontairement faible de 1,5 kilogramme par pied. Les vendanges ont lieu tardivement, au cours de la troisième décade de septembre, lorsque l'Aglianico a atteint sa pleine maturité phénolique. Après l'égrappage et le foulage, les raisins macèrent pendant six jours dans des cuves en acier à 25 °C. L'élevage s'effectue en barriques de deuxième et troisième passage – pas de bois neuf qui risquerait de masquer le fruit.

Robe rouge rubis aux reflets violets. Au nez, des arômes de cerise et de confiture de groseille. Bouche souple, avec des notes épicées et une finale fraîche et persistante. SUPERIORE.DE

"L’Aglianico Kleos 2024 offre une cascade d’arômes de violette, de lavande, de mûres écrasées et d’épices. La bouche est savoureuse et ronde, avec des notes acidulées de baies sauvages et un cœur d'acidité vive qui vient rehausser l'ensemble. La finale révèle une profondeur charnue et une longueur exceptionnelle, avec une touche acidulée de framboise. Le millésime 2024 est véritablement gastronomique et devrait s'adoucir encore un peu après quelques mois en bouteille." Vinous