“Scenario” Bolgheri Bianco DOC 2024

Tenuta Argentiera | Toscane
Argentiera S.r.L. Soc. Agr. | Via Aurelia 412/A | IT 57022 Donoratico

09750224 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Des vignobles situés près de la villa historique, là où les forêts s'étendent jusqu'à la mer, naît une interprétation visionnaire du Vermentino – un vin qui met en lumière, sous un jour entièrement nouveau, les possibilités inépuisables de ce cépage ancestral. Scenario incarne les cinq années de recherche menées par la Tenuta Argentiera, une étude minutieuse des potentiels d'évolution du Vermentino qui a débouché, entre 2020 et 2022, sur diverses expériences de vinification et de vieillissement. Perchées à 260 pieds au-dessus du niveau de la mer, dans de petites parcelles à proximité des forêts protectrices, là où les brises marines rencontrent des pins centenaires, les raisins destinés à cet extraordinaire Bolgheri Bianco mûrissent. Seules 8 000 bouteilles sont produites chaque année à partir de ce Vermentino pur, soigneusement sélectionné – un précieux témoignage de ces microclimats uniques entre la mer et le maquis méditerranéen.

85 % du vin mûrit dans des cuves en acier inoxydable et en béton afin de préserver l'intensité fruitée primaire, tandis que 15 % subissent un vieillissement subtil dans des fûts "cigares" non toastés, en bois courbé à la vapeur – une approche de vinification qui confère au vin une profondeur structurelle sans compromettre sa fraîcheur cristalline. Neuf mois de maturation révèlent une complexité rare :

Des arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau s'entremêlent à des notes herbacées de sauge et à une délicate touche saline provenant de la mer Tyrrhénienne toute proche. C'est en bouche que se révèle la véritable grandeur de ce vin blanc : vif et accessible, il est pourtant imprégné d'une structure minérale qui allie élégance et un potentiel de garde impressionnant. Un scénario qui le prouve : le Vermentino peut être bien plus qu'un simple vin côtier sans prétention ; il peut devenir le protagoniste d'une nouvelle génération de vins blancs toscans, alliant tradition et innovation en parfaite harmonie. Chapeau ! SUPERIORE.DE

"Robe jaune paille éclatante avec un cœur scintillant. Ne se révèle d’abord que timidement au nez ; après un peu d’aération dans le verre, il dévoile de discrètes notes d’herbes, de coquilles d’huîtres et d’agrumes. En bouche, on perçoit une certaine salinité, tandis que le fruit reste subtilement en arrière-plan." Falstaff