“Preludio N°1” Chardonnay Castel del Monte DOC 2025

    Rivera | Pouilles
    Azienda Vinicola Rivera S.p.A. | S.P. 231 km 60,500 | IT 76123 Andria

    "Preludio N°1" Chardonnay Castel del Monte DOC 2025
    8,50 €

    15110225 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Chardonnay
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 3 à 4 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : diam
    • Accords mets et vins
      apéritif, plats de poisson, fruits de mer
    • Extrait total : 22,71 g/l
    • Acidité totale : 5,75 g/l
    • Sucre résiduel : 2,45 g/l
    • Sulfites : 82 mg/l
    • pH : 3,30
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 78 kcal
      • Énergie en kJ : 325 kJ
      • Glucides : 2,10 g
      • Dont sucres : 0,34 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Apéritif
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Jaune paille clair avec des reflets verts. Au nez, du citron mûr, de la pomme jaune, un peu de fleur blanche et un soupçon d'ananas - typique du cépage, mais agréablement discret. En bouche, il est frais et équilibré, avec un fondant délicat, une acidité vive et une finale minérale. L'élevage en cuve inox souligne la clarté et la fraîcheur du cépage. Un chardonnay élégant issu des collines de Castel del Monte, qui convainc par sa finesse, sa buvabilité et son identité régionale. Idéal avec des antipasti, du poisson ou tout simplement en solo. SUPERIORE.DE

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