“Merlana” Erbaluce di Caluso DOCG 2024

Az. Agr. Terre da Vino | Vite Colte | Piémont
Terre da Vino S.p.A | Via Bergesia 6 | IT 12060 Barolo

05101124 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Imaginez un matin sur les collines du Canavese – une fine rosée, de l'air frais et un parfum de fleurs. C'est exactement cette clarté que Merlana capture dans le verre. Les raisins proviennent des coteaux escarpés de la Serra di Ivrea. Après la vendange, ils sont fermentés à froid et élevés en cuve inox sans l'influence du bois – sous le signe de la pureté variétale et de la précision. Le verre présente une robe jaune paille claire aux reflets verts, comme si la lumière du matin dansait dessus. Le bouquet s'ouvre sur des notes de pêche blanche, de fleurs des champs, de foin frais et d'un soupçon de jasmin. En bouche, il est clair comme de l'eau de roche, avec une acidité vive, une élégance citronnée et une minéralité salée. Tout semble ordonné, léger et pourtant très expressif. Un vin blanc piémontais authentique et droit, qui séduit par sa légèreté alpine et la finesse de l'Erbaluce – idéal en apéritif, avec des asperges ou du poisson fin. SUPERIORE.DE