“La Villa” Rosso Langhe DOC 2021

    Elio Altare | Piémont
    Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra

    "La Villa" Rosso Langhe DOC 2021
    73,00 €

    05252421 · 0,75 l · 97,33 €/l1 pièce disponibles

    Évaluations
    • Cépages : 60% Barbera, 40% Nebbiolo
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 18 mois en barrique
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 15,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2036+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      plats de gibier et de champignons
    • Extrait total : 30,85 g/l
    • Acidité totale : 6,05 g/l
    • Sucre résiduel : 1,02 g/l
    • Sulfites : 45 mg/l
    • pH : 3,49
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Fromage bien affiné
    • Plats de gibiers léger
    • Viande rouge
    • Gibier à plumes
    Stockage climatisé Mémo

    La Villa a besoin de temps pour s'épanouir pleinement. L'interaction entre les 40% de fruits du barbera et les arômes et la structure des 60% de nebbiolo se révèle une fois de plus séduisante. De douces notes florales se fondent dans le bois de cèdre, l'anis et les fruits rouges éclatants. En bouche, La Villa est tout simplement envoûtante et soyeuse, tout en restant énergique et toujours pleine de fraîcheur. Malgré son opulence bien dosée, il reste toujours distingué et, une fois qu'il s'est épanoui, il est irrésistiblement bon. SUPERIORE.DE

    "La Villa 2021 est l'assemblage Barbera/Nebbiolo d'Altare. C'est l'un des vins de son groupe qui est toujours convaincant. C'est un mélange fascinant. Souple et vif, avec beaucoup d'énergie, La Villa brille en 2021." Vinous

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