“GROSSO” Metodo Classico Lambrusco di Sorbara DOC 2021 brut

Paltrinieri | Émilie-Romagne
Soc. Agr. Paltrinieri Gianfranco s.s. | Via Cristo, 49 | IT 41030 Sorbara

07102821 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

GROSSO est un Blanc de Noirs élaboré selon la méthode champenoise classique et vieilli pendant 24 mois sur lies fines. Une couleur rose tendre et un perlage fin et persistant. Bouquet croquant de violette, de zeste d'agrumes, de nectarine et de fraise des bois. En bouche, belle tension, très droit sur les baies rouges. Très bien équilibré, il danse avec une fraîcheur finement épicée et impressionnante dans une finale respectable. SUPERIORE.DE

"Le Lambrusco di Sorbara Grosso 2021 présente une légère teinte orangée dans le verre et un bouquet invitant de sorbet de pêche, d'huile de citron et de pierre concassée. Le palais est facile à suivre, mêlant des fruits du verger mûrs à une minéralité saline, tandis qu'une richesse teintée de crème d'amande résonne en fin de bouche. Le 2021 s'amenuise longuement et présente un caractère salin, laissant une sensation d'acier et des notes de pomme verte qui pincent les joues." Vinous