SALE

Bruno est le deuxième vin haut de gamme de Vecchie Terre di Montefili. C'est un cabernet presque pur qui souligne de manière impressionnante ses origines toscanes dans une robe grenat intense. Réservé au nez, il ne dévoile au début que des baies noires et des notes d'épices claires. Ensuite, nous découvrons des accents herbacés, de mûre, de pierre concassée et de réglisse, qui révèlent à chaque gorgée un peu plus de son identité toscane. Le palais velouté est volumineux et frais, l'acidité et les tanins sont encore croquants dans les jeunes années, puis ils se développent avec une bonne tension et des composantes minérales et salines qui soulignent sa complexité et rendent inoubliable le plaisir exigeant de la dégustation. À aérer absolument ! SUPERIORE.DE

Remplie pour la première fois en 1967, la Masseria provient d'un vignoble situé à Bricco di Neive et est essentiellement vinifiée et élevée comme un Barolo. Le millésime 2018 - désormais issu pour la première fois d'une petite parcelle qui appartenait autrefois à la cave de Barbaresco Socré - a lui aussi été délibérément mis sur le marché un an plus tard, afin d'assurer une plus grande harmonie et un meilleur équilibre. La Masseria de Vietti est toujours délicate et fine, et c'est encore plus vrai pour le millésime actuel.

Franchetti Rosso est le produit phare de Passopisciaro et un vin d'une perfection époustouflante. Les raisins proviennent de vignobles situés à 1000 mètres d'altitude au nord de l'Etna, où les sols sont composés de cendres et de pierre ponce. Le Franchetti est un vin mûr et exotique qui enveloppe le palais de fruits sombres. Des tanins raffinés soutiennent le fruit, tandis qu'une douceur interne intense confère élégance et finesse. Un vin exceptionnel de bout en bout. SUPERIORE.DE

Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent de la ligne de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse, d'une complexité et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE

Sugarille est toujours un peu plus sombre, plus riche et plus exubérant que le Rennina. Le bouquet est d'une richesse remarquable. En bouche, la cerise rouge foncée, la prune, la fumée, la réglisse et le clou de girofle remplissent bien le cadre aux larges épaules du vin. Des réminiscences de moka, de chocolat, d'épices et de fruits à chair noire ajoutent les dernières couches de nuances. SUPERIORE.DE

Nous savons depuis Galatrona et Torrione (Fattoria Petrolo) que la région encore relativement peu connue du Valdarno, près d'Arezzo, produit de grands vins. Mais ici, on pense tout de suite au sangiovese, au mieux au cabernet sauvignon ou au merlot. Mais à partir d'un petit vignoble, les Ferragamo ne vinifient une syrah monocépage que dans les très bonnes années, et celle-ci n'est alors systématiquement vendue qu'en bouteille magnum dans le commerce spécialisé trié sur le volet ou dans la haute gastronomie.

Ce merlot est si strictement limité qu'il ne figure même pas sur la liste de prix officielle du domaine. Les raisins de ce merlot exceptionnel, mis en bouteille exclusivement dans quelques magnums, proviennent de vignes du domaine âgées de plus de 30 ans. Vinifié à l'origine uniquement pour la consommation personnelle et les bons amis, nous avons réussi à en obtenir quelques bouteilles pour nos clients.

Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE

Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent des lignes de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs, flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE

Une étude commandée par Francesco Ricasoli a montré qu'il existe 19 types de sols différents à Brolio. Il a ainsi été possible de définir avec précision les terroirs particulièrement bons pour le merlot, qui donnent des vins à la structure unique et au goût incomparable. Avec le millésime 2018, Francesco Ricasoli présente le "nouveau" Casalferro, dont les vignes proviennent de trois vignobles différents : Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino et Vigna Sodacci. La quantité de production a ainsi été réduite de manière drastique, mais le résultat est impressionnant !

Rouge cerise noire avec un bord violet. Le nez révèle des notes d'épices comme le gingembre, la cannelle, la coriandre séchée et la gousse de vanille, complétées par des arômes de fruits comme la grenade, la cerise et des nuances florales comme le géranium, la lavande et la rose. En bouche, du sucre de rose frais et du graphite ; avec des framboises, des cerises, des prunes fraîches et des canneberges. Long en bouche avec une fine note de cassis. SUPERIORE.DE

Cepparello est l'un des grands classiques du sangiovese en monocépage de la Toscane centrale. Rouge rubis brillant. Parfum propre et impeccable de fruits rouges, animé par de fines touches de poivre et de délicates nuances minérales. L'élégance se dégage de la bouche enveloppante qui débute de manière détendue et qui fournit une trame acide parfaitement mesurée à un tanin bien intégré pour se terminer en longueur et en finesse. SUPERIORE.DE

Incontestablement - et pas seulement dans le millésime 2017 - l'un des vins cultes d'Italie : au nez, parfum envoûtant de griottes et de baies noires, avec des réminiscences d'épices. En bouche, une multitude d'arômes, notamment de fruits noirs. L'acidité parfaitement intégrée et les tanins doux, presque sucrés, marquent la longue finale. Un Brunello magnifiquement puissant, juteux et dense, doté d'un excellent Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

Voici la réponse cohérente aux champagnes rosés millésimés français de haute qualité qui, comme Robert Parker l'a commenté pour le premier millésime 2006, ne représente rien de moins que le tournant de la Metodo Classico italienne. Rose foncé avec des reflets framboise et une délicate nuance cuivrée. Un fruit d'une souplesse envoûtante, de fines notes minérales, un peu de roche et de granit, comme c'est typiquement le cas dans la région des Dolomites. Glisse soyeusement sur le palais, les arômes de baguette et de brioche fraîchement cuites persistent indéfiniment. Excitant et unique ! SUPERIORE.DE

Voici la réponse cohérente aux champagnes rosés millésimés français de grande qualité qui, comme l'a commenté Robert Parker pour le premier millésime 2006, ne représente rien de moins que le tournant de la Metodo Classico italienne. Rose foncé avec des reflets framboise et une délicate nuance cuivrée. Un fruit d'une souplesse envoûtante, de fines notes minérales, un peu de roche et de granit, comme c'est typiquement le cas dans la région des Dolomites. Glisse soyeusement sur le palais, les arômes de baguette et de brioche fraîchement cuites persistent indéfiniment. Excitant et unique ! SUPERIORE.DE

Le Barolo Cerequio ne dévoile sa corne d'abondance de cerises, de baies rouges mûres, de violettes, de cuir et de goudron qu'après de nombreuses minutes dans le verre. En bouche, il est ferme et puissant - il présente une construction impressionnante et solide, mais le vin reste tout le temps tendre, minéral et plein de finesse. C'est peut-être le plus équilibré des vins de Roberto Voerzio, et même s'il semble déjà assez accessible dans sa jeunesse, il ne révèlera lui aussi son véritable potentiel et sa classe que dans de nombreuses années. SUPERIORE.DE

Le Barolo Brunate est d'une expression époustouflante, d'une grande complexité et d'une grande finesse. Le vin présente une robe rouge grenat vive avec un bouquet équilibré et intense : sauge, menthe, sous-bois, goudron, tabac et nuances de réglisse donnent au Brunate une complexité aromatique frappante. Au cœur du bouquet comme en bouche, beaucoup de fruits noirs, avec des cassis et des prunes. Il gagne en largeur avec le temps dans le verre et avec la maturation en bouteille, les tanins déjà fins deviendront certainement encore plus souples. Un Barolo d'une réelle présence et d'une grande stature, et pour nous le Barolo le plus accessible de la collection exceptionnelle de Voerzio ! SUPERIORE.DE

Le Barolo La Serra 2017 s'exhale du verre avec un bouquet enjoué de fruits rouges foncés, de goudron, de fumée, de réglisse, d'épices et de cuir neuf. Les notes aigües de pétales de rose, typiques de ce terroir près de La Morra, sont complétées par de fines notes de fraise et de framboise et donnent, dans cet ensemble merveilleusement élégant et subtil, un barolo attrayant et extrêmement élégant, difficile à surpasser en termes de finesse, de pureté et de longueur. SUPERIORE.DE

Un Barolo extrêmement concentré de grande classe. Des notes fruitées bien définies de baies sauvages, de groseille, d'églantier et d'ardoise pilée. En bouche, il est ferme avec un noyau très bien défini, enveloppé et amorti par une texture très détendue. Son élégance et sa longueur extrême, associées à une puissance bien dosée, le placent sur un pied d'égalité avec le Brunate de la même maison. SUPERIORE.DE

Le Barolo La Serra s'élève du verre avec un bouquet enjoué de fruits rouges foncés, de goudron, de fumée, de réglisse, d'épices et de cuir neuf. Les notes aigües de pétales de rose, typiques de ce terroir près de La Morra, sont complétées par de fines notes de fraise et de framboise et donnent, dans cet ensemble merveilleusement élégant et subtil, un barolo séduisant et extrêmement élégant, difficile à surpasser en termes de finesse, de pureté et de longueur. SUPERIORE.DE

Les raisins de ce Chianti Classico d'exception proviennent de vignes situées au sud-ouest, à une altitude comprise entre 350 et 480 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est ici marqué par le galestro et la pierre calcaire. Rubis riche et foncé avec des reflets veloutés. Arômes complexes et concentrés de prune, de cerise noire, d'épices et de menthol. Complexe en bouche avec une richesse de facettes et un profil gustatif qui ne s'ouvre que progressivement et ne dévoile tout son spectre qu'aux plus patients. Un vin de parade d'une grande profondeur, classe et irrésistible. SUPERIORE.DE

Roberto Voerzio est un maître dans son domaine. Mais la cerise sur le gâteau est sa Riserva Case Nere, vieillie pendant 10 ans dans un grand bois, qu'il met sur le marché juste au début d'une longue phase (naissante) de maturité de consommation. Des feuilles d'automne séchées, des cerises macérées, du tabac, des épices et de la réglisse confèrent à ce barolo d'exception une complexité impressionnante et des nuances profondes qui ne se révèlent que progressivement dans le verre. La bouche est douce, soyeuse et polie, déjà pleine d'équilibre et d'harmonie. Il y a quelque chose de mystérieux dans cette Riserva, qui ne peut que captiver tout connaisseur. Au bout d'un certain temps, les tanins se révèlent et le vin acquiert une personnalité nettement plus virile et l'on se rend compte qu'il faudra encore de nombreuses années avant que ce vin n'ait dévoilé tous ses secrets ... SUPERIORE.DE

Jeune et frais, rubis riche, bouquet complexe et très aromatique, tanins puissants, beaucoup de fruits, finesse du fondant, structure propre, équilibre harmonieux, longue finale. Conservez-le du mieux que vous pouvez et profitez de l'anticipation ! SUPERIORE.DE

Le vignoble Asili de Barbaresco est considéré comme l'incarnation de l'élégance en filigrane. Sur des collines douces aux sols marneux calcaires, qui retiennent parfaitement le soleil et l'humidité, le nebbiolo produit ici des vins qui allient à la fois finesse et profondeur. Le millésime 2017 a été marqué par un été chaud et sec, au cours duquel des nuits plus fraîches ont apporté une précision aromatique et une acidité fraîche – les meilleures conditions pour un vin au caractère fort et à la longue durée de vie.