1.5 litres | Magnum

Pour célébrer le 50e anniversaire de la création d'étiquettes par l'artiste Tono Zancanaro pour le célèbre Capo di Stato, une caisse en bois spéciale et strictement limitée a été créée. Elle contient une bouteille de Capo di Stato 2018 avec les étiquettes "Des Roses Pour Madame" et "... Et Pour Monsieur La Bombe". De plus, chaque caisse contient un certificat de garantie numéroté et signé à la main ainsi qu'un petit livret dévoilant l'histoire des deux célèbres étiquettes "Lui e Lei".

Jaune paille saturé, arôme riche et complexe avec un nez délicat et agréablement crémeux et un parfum d'agrumes et d'ananas, d'autre part beaucoup d'épices structurées et un soupçon de vanille. Le fleuron blanc de la Cantina met en avant son fruit primaire avec une intensité impressionnante, mais il offre aussi beaucoup de complexité passionnante dans une deuxième vague d'arômes subtils qui témoignent d'un soin et d'une précision extrêmes dans la vinification. La longue finale se termine de manière raffinée avec une subtile note d'amande amère. SUPERIORE.DE

Ce vin incarne l'essence même du Sangiovese de la commune de Radda et est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins de Sangiovese issus des meilleurs terroirs du domaine. Un rouge élégant, marqué par son terroir, qui (pour reprendre les mots de Sean) "est fait comme on l'aime". Robe rubis-grenat clair et éclatante. Nez séduisant et précis, avec des notes prononcées de framboise et une touche de grenade. En attaque, on retrouve un fruit fin, de la fraîcheur et une belle structure acide, ainsi que des tanins marqués qui s'adoucissent avec caractère après quelques minutes d'aération. Uno présente une expression sombre et virile du Sangiovese de Radda. Comme tous les vins de Sean O'Callaghan, celui-ci déborde de caractère et de personnalité. SUPERIORE.DE

Le vignoble Vigna del Sorbo se trouve juste devant le domaine. Le vignoble orienté sud-ouest, avec des sols de galestro, s'étend sur 8 hectares à une altitude de 450 mètres. La Riserva a été produite pour la première fois en 1985 et est désignée comme Gran Selezione depuis le millésime 2010.

Des tanins fins et soyeux encadrent un noyau de baies écrasées, de fleurs, de réglisse et de cuir neuf. La douceur interne de l'extrait du vin ne se révèle qu'avec le temps de l'aération et lui confère harmonie et classe. Aujourd'hui déjà se présente un Brunello super élégant et en même temps raffiné et ouvert qui, malgré toute la richesse de son fruit, reste toujours gracieux et frais à la fois. Notre perspective : avec la maturation en bouteille, ce sangiovese de première classe devient encore plus agréable à boire ! SUPERIORE.DE

Née du feu. C'est ainsi que la Cantina Terlan Terlan décrit la roche porphyrique rouge entre les pentes de laquelle les vignobles se sont nichés comme de petites terrasses ensoleillées. La roche est d'origine volcanique, vieille de plusieurs millions d'années, et elle donne à la région son caractère unique – aux vins leur minéralité, à la cave sa façade, au vin son nom. Le porphyre est la réponse rouge de Terlan à la question de savoir ce que peut être le Lagrein, si on le pense résolument jusqu'au bout. Pas de compromis. Trois terroirs sélectionnés, dont les vignes ont près d'un siècle. Les vieilles vignes produisent peu – mais ce qu'elles fournissent porte la somme d'une longue vie dans la chair du raisin. Vendange manuelle, égrappage, lente macération en acier – puis : 18 mois exclusivement en barrique, dont un tiers de barriques neuves. Pas de grands fûts de bois, pas de ligne de compromis. Seulement des barriques, seulement de la concentration, seulement de la profondeur.

En 1998, Brancaia s'est installée dans la Maremme. Il ne s’agissait pas d’une simple escapade, mais d’un choix mûrement réfléchi : ce paysage côtier au nord de Grosseto, avec ses sols sableux et argileux, son climat méditerranéen et la brise salée de la mer Tyrrhénienne, était un terroir qui répondrait à sa manière – si on y plantait les cépages adaptés. La réponse d’Ilatraia est sans équivoque : trois cépages bordelais, pas d’irrigation artificielle ; des racines qui s’enfoncent profondément dans le sous-sol sablonneux. À une altitude comprise entre 75 et 175 mètres, avec une exposition ouest à sud-ouest, sur un sol composé de deux tiers de sable et d’un tiers de limon et d’argile. Le climat méditerranéen est ici sans compromis : des étés très chauds, des hivers doux, une amplitude thermique marquée entre le jour et la nuit. Ce qui mûrit ici mûrit sans aide – et cela se ressent au goût.

Le nom est apparu en premier, le vin bien plus tard. Dès 1369, les Gaun sont mentionnés comme propriétaires d'un domaine à Margreid ; en 1674, l'empereur Léopold Ier les anoblit, et le titre nobiliaire de Löwengang devient également le nom de la maison. En 1934, Alois III acquiert le domaine, avec ses bâtiments et ses vignobles, et perçoit tout le potentiel de ce terroir. Son successeur, Alois IV, en fait un chardonnay qui, selon la description du domaine, fut dans les années 80 le premier vin blanc Haut-Adigeà s'imposer sur les marchés internationaux ; il transfère ensuite le siège social de Bolzano à Margreid en 1995. Les meilleures parcelles du domaine se situent entre 230 et 330 mètres d'altitude, sur des sols caillouteux, sableux et très calcaires, et les plus vieilles vignes de chardonnay du vignoble ont entre 65 et 75 ans. Elles sont cultivées selon les principes de la biodynamie. Le vin fermente spontanément en barriques et dans de grands fûts en bois, repose plusieurs mois sur ses lies, puis mûrit environ un an en bouteille.

Un vin qui respire l'histoire tout en flottant, léger comme une plume, à travers le style moderne : Sito Moresco porte son nom en souvenir de l'ancienne famille propriétaire du cru légendaire près de Barbaresco. Pour Angelo Gaja, ce vin a marqué – vinifié pour la première fois à partir de 1991 – l'entrée dans une nouvelle classe : un Langhe de tous les jours, élégamment équilibré entre régionalisme et internationalisme. Depuis l'édition 2020, la cuvée est composée exclusivement de nebbiolo et de barbera issus de parcelles sélectionnées à Barbaresco et Barolo. Ici, la structure filigrane et la profondeur minérale du nebbiolo s'allient au fruité plus rond et à l'accessibilité du barbera – sans jamais paraître trop harmonieux, mais plutôt en les complétant et en les aiguisant. Sito Moresco est un classique moderne, clair dans son caractère, élégant dans son style, et une référence Gaja où l'authenticité et la lisibilité se fondent à merveille.

Le nom Tresette vient du fait qu'il n'y a que 2800 bouteilles de ce merlot pur chaque année, il est élevé dans trois fûts de 700 litres en chêne français. Les raisins proviennent de vieilles vignes d'une parcelle située à 480 mètres d'altitude, et il n'est vinifié que dans les meilleures années. Tresette est un merlot froid et archétypal, très élégant et unique en Toscane, qui correspond parfaitement au style de la maison. Juteux sur la mûre, le nez révèle des notes de clou de girofle, d'herbes et d'épices. Enveloppé par des tanins souples, ce rouge frais mène à une finale délicieuse. SUPERIORE.DE

Le millésime 2018, déjà très équilibré et classique, peut encore gagner du terrain chez Fuligni, car aucune riserva n'a été produite. Rouge rubis avec des reflets orangés. Au bouquet, après un certain temps d'aération, des griottes mûres, des violettes, des roses et beaucoup de maquis méditerranéen. Puissant en bouche, les tanins soyeux lui donnent de l'élégance et l'équilibre nécessaire, sa complexité s'affirme un peu plus à chaque gorgée. Ce Brunello très authentique et très concentré peut être considéré comme l'un des meilleurs du millésime. Ses proportions merveilleusement équilibrées et sa jutosité lui donneront un nouvel élan dans les années à venir. SUPERIORE.DE

En 1985, Giovanni Manetti a pris une décision géniale et lourde de conséquences : les meilleures parcelles de la Vigna del Sorbo, ces pentes exposées au sud-ouest devant le domaine à 450 mètres d'altitude, devaient avoir leur propre voix. C'est ici, où le schiste et les talus caractéristiques de Galestro sur l'argile marquent la signature géologique de la Conca d'Oro, que sont enracinées depuis 1963 les plus anciennes vignes de sangiovese du domaine. Ce qui a commencé comme une riserva avec dix pour cent de cabernet sauvignon est devenu au fil des ans un monument de l'art du sangiovese pur.

Les raisins sélectionnés sans compromis proviennent des plus anciens vignobles du domaine. Des arômes sombres et puissants, mais néanmoins extrêmement élégants de cerises sauvages, d'épices, de réglisse, de cassis et de cuir, avec un équilibre et une pureté exceptionnels. Un italien rayonnant et cosmopolite. SUPERIORE.DE

La voici, l'impressionnante première Gran Selezione de Riecine, plus gracieuse que musclée, qui livre une interprétation bourguignonne typique de Riecine et très précise du cépage Sangiovese.

"Dès les premiers instants de la fermentation de ce vin, nous nous rendons compte chaque année que nous avons affaire à une très haute expression du nebbiolo. Le MGA Albesani est un très beau vignoble situé dans la commune de Neive, idéalement orienté et parfaitement situé en altitude. C'est de là que provient un vin riche, élégant, parfois austère, qui allie son grand attrait à un excellent potentiel de vieillissement". Franco Massolino

C'est le temps que vous devriez prendre". Du temps et de l'attention pour le meilleur de notre merlot et de notre cabernet franc. Une harmonie parfaite qui n'est atteinte qu'après dix ans de vieillissement en bouteille. Dense jusqu'à la pointe des cheveux". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Rouge grenat clair avec un bord cuivré. Un cinéma olfactif fin de fruits rouges et d'argousier. En plus, de la terre de forêt associée à un soupçon de tabac et d'amande amère. Dans le verre, des tanins encore jeunes et bruyants au début, puis avec un peu d'aération, des tons plus doux et une finale puissante et durable. Un vin élégant et aristocratique qui ne laisse pas seulement une impression durable au premier verre. SUPERIORE.DE

2020 est le premier millésime d'Oreno en qualité BIO. Violet rubis foncé profond. Le nez révèle du cassis, du cassis et des herbes aromatiques puissantes avec une bonne dose de tabac à pipe, de goudron et de cailloux écrasés. En bouche, les baies noires, le chocolat et une corne d'abondance d'herbes définissent un corps corsé. Ce monument de vin juteux dispose de tanins parfaitement intégrés, d'un soyeux énorme et d'une finale presque infinie. SUPERIORE.DE

Des pétales de rose, des épices et des fruits rouges flottent dans le verre, soutenus par des tanins fins et racés. En bouche, on retrouve les caractéristiques moyennes typiques du Bricco delle Viole, les contours sont en même temps doux et la personnalité du vin appelle la prochaine gorgée. Les fans de Vajra devraient lui accorder encore quelques années de maturation, malgré l'accessibilité constatée actuellement. SUPERIORE.DE

Le Caiarossa, célèbre dans le monde entier, est un assemblage extrêmement passionnant des cépages syrah, cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, sangiovese et grenache, où les arômes de fruits riches et sombres du cabernet sont au premier plan. Au bouquet, une belle première vague de fruits noirs qui ne semblent jamais trop mûrs, ce qui profite beaucoup à l'élégance du vin. En bouche, il est très équilibré et focalisé sur les mûres, le cassis et de légères touches de minéraux salés ou rouillés. Caiarossa montre une bonne mesure d'élégance, notamment grâce à ses tanins fins et serrés, et ne semble à aucun moment opulent ou surchargé malgré sa densité et sa complexité. SUPERIORE.DE

Prètto. Un mot issu du dialecte toscan : vrai, sincère, schietto. Carlo Ferrini n'aurait pas pu choisir de nom plus approprié pour un vin qui incarne exactement cela : ni gesticulation, ni mise en scène, mais du Sangiovese dans sa forme la plus pure. Le Prètto est le fruit d'un travail collectif – né du dialogue entre un père et sa fille, entre trois décennies d'expérience et une jeune génération qui porte un regard neuf sur Montalcino. Bianca Ferrini, née en 1990, a donné au projet Giodo une voix tout à fait particulière grâce à ce vin. Quatre hectares de Sangiovese à Sant'Angelo in Colle, au sud-ouest de Montalcino, à 360 mètres d'altitude, avec une exposition sud-est. Sol moyennement lourd et riche en minéraux, 6 600 pieds par hectare – une densité qui génère du stress et impose une grande concentration. Vendanges manuelles, 20 jours de macération en cuves d'acier et de ciment, délestage à mi-fermentation. Puis environ 30 mois d'élevage en fûts de bois de 500, 700 et 2 500 litres – des fûts de taille moyenne à grande qui confèrent au vin de la structure sans lui imprimer de notes boisées. Puis six mois en cuve de béton, suivis de 12 mois en bouteille. 12 000 bouteilles ont été produites.

Le nom est tout un programme – et rarement un vin a mérité son nom de manière aussi cohérente. Quartz : un minéral qui s'est formé dans le feu, a survécu pendant des millions d'années et est encore visible aujourd'hui dans les sols de Terlan sous la forme d'une fine injection dans la roche porphyrique volcanique. 55 à 60 pour cent de quartz, un pH légèrement acide, une structure sablo-argileuse riche en squelette et sans carbonate – un sol qui laisse passer l'eau, rationne les nutriments et soumet la vigne à un stress contrôlé. Ce microstress n'est pas un défaut. Il est intentionnel. Il oblige la plante à produire des polyphénols spécifiques au terroir, qui confèrent au vin cette tension saline qui fait la renommée internationale de Terlan.