“Vigna Istine” Chianti Classico Gran Selezione Radda DOCG 2021 (BIO)

Istine | Toscane
Istine s.s.a. | Via Roma 11 | IT 53017 Radda in Chianti

29692821 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine – une véritable valeur ajoutée.

Depuis de nombreuses années, Istine vinifie séparément une petite partie du sangiovese, strictement sélectionnée, en fonction de l'origine du vignoble, afin de faire ressortir les caractéristiques spécifiques de l'emplacement, du sol et de l'altitude et de les rendre perceptibles. C'est ainsi que les meilleurs raisins des vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole) ont été vinifiés séparément, donnant naissance à trois crus très recherchés, dont 3.000 bouteilles seulement sont vendues chaque année dans le commerce spécialisé et la gastronomie.

Vigna Istine est fabuleux. La cerise noire, les épices, le cuir et le tabac se déploient dans le verre. En bouche, une personnalité et une largeur incroyablement crémeuses. Vigna Istine possède une richesse de facettes indescriptible avec son profil gustatif de lavande, d'épices, de cuir, de menthol et de réglisse. Le terroir d'altitude, planté entre 480 et 550 mètres, assure la fraîcheur, l'intensité aromatique, les notes minérales et un potentiel de maturité passionnant. SUPERIORE.DE

"Cette Gran Selezione de Radda exhale un parfum de petits fruits rouges, d'orange sanguine, de pétales de rose et de lavande ; l'attaque est délicate avec une acidité perceptible, les tanins à grain fin sont bien intégrés, la finale présente une minéralité séduisante et une grande longueur." Vinum

"Un exemple classique de Gallo Nero avec des arômes puissants de violette et de cerise rouge, complétés par des herbes, de la réglisse et de la cannelle. Corsé, il présente des tanins veloutés et une acidité fraîche, avec des arômes floraux persistants qui font avancer la longueur." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Istine 2021 est imprégné d'un soupçon de lavande, de menthe, de fruits bleus/violets et d'épices. Il offre un ensemble impressionnant d'énergie de Radda avec un peu plus de richesse en milieu de bouche et une texture globalement plus intense que le Casanova dell'Aia. C'est un vin très vif et explosif." Vinous