“I Giganti” Rosato Tharros IGT 2024

Attilio Contini | Sardaigne
Az. Vinicola Contini S.p.A. | Via Genova 48-50 | IT 09072 Cabras

20043124 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Ce rosato s'éveille dans le verre avec une délicate couleur rose saumonée, traversée de chauds reflets coralliens. Élaboré à partir de Cannonau et de Nieddera, il naît dans les vignobles de la péninsule du Sinis et des Terre d'Ossidiana – caractérisés par des sols volcaniques et un vent côtier salé. Les raisins ne macèrent que quelques heures et suivent une fermentation contrôlée à basse température. L'élevage se fait en partie en acier inoxydable, en partie en barrique – une combinaison qui maintient un équilibre impressionnant entre fraîcheur et structure. Le nez convainc avec un mélange floral de pétales de rose, de framboises et de notes d'agrumes, porté par de fines épices herbacées et une nuance minérale qui rappelle l'air marin. En bouche, une clarté citrique et une fraîcheur salée – le fruit reste présent, sans douceur, l'acidité est guidée avec raffinement et la finale est longue, élégante et parsemée d'un soupçon de pamplemousse rose.

La ligne noble de Contini, I Giganti, représente la tradition et le terroir dans une interaction moderne, avec une expression, un caractère et une discrète touche de majesté sarde. En blanc, rose et rouge, ils rendent hommage aux grandes statues découvertes dans les années 1970 sur le site archéologique de Mont'e Prama, à seulement 2 km de l'étang de Cabras. Il s'agissait d'agriculteurs qui travaillaient les champs avec leurs charrues et qui ont mis au jour les précieux trésors du passé. Ces figures de grès ont été appelées géants en raison de leur taille considérable. Elles représentent des guerriers valeureux, symboles de force et de courage. SUPERIORE.DE