Nebbiolo Langhe DOC 2022

    Pelissero | Piémont
    Pelissero Az. Agr. Vitivinicola | Via Ferrere 19 | IT 12050 Treiso

    Nebbiolo Langhe DOC 2022
    17,90 €

    05312422 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 9 mois grand fût/barrique
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2030
    • Extrait total : 29,76 g/l
    • Acidité totale : 5,91 g/l
    • Sucre résiduel : 0,48 g/l
    • Sulfites : 74 mg/l
    • pH : 3,52
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Gibier à plumes
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Les raisins proviennent de jeunes parcelles de nebbiolo à Treiso, Neive et Barbaresco (200-400 m, exposition sud à ouest) – vendangés volontairement pour leur fraîcheur et leur précision. Rubis clair avec des reflets vifs. Au nez, notes parfumées de framboise, de cerise et de fraise, accompagnées de violette, d'un soupçon de zeste d'orange et d'épices discrètes. En bouche, il est droit et juteux : des tanins fins et mûrs, une acidité vive et une veine fraîche et minérale qui donne du contour au fruit clair. Un Langhe-Nebbiolo élégant, agréable à boire, avec un très bon équilibre et une traction fine – immédiatement accessible, avec des réserves pour les années à venir. SUPERIORE.DE

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