Moscato d’Autunno Piemonte DOP 2024

Paolo Saracco | Piémont
Az. Agr. Paolo Saracco | Via Circonvallazione 6 | IT 12053 Castligione Tinella

05350224 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Jaune paille clair avec des bulles fines et persistantes. Le Moscato d'Autunno est l'interprétation la plus intense de la maison Saracco : il est produit à partir de moûts de Moscato Bianco di Canelli qui, après la récolte, sont pressés avec un soin particulier, conservés au frais et fermentés plus tard en cuve sous pression – la pureté, la fraîcheur et la profondeur des arômes sont ainsi parfaitement préservées. Au nez, on sent la fleur d'oranger, la pêche blanche et le zeste de citron vert, sur fond de thym et d'un léger soupçon de miel de fleurs. En bouche, il est doux mais jamais lourd : la mousse fine porte des fruits à noyau juteux, une acidité vive et citronnée et un trait minéral clair jusque dans la longue finale parfumée. Très séduisant et chaque année l'un des meilleurs représentants de son genre. SUPERIORE.DE

"Un moscato subtil aux arômes de pêches jaunes, de jus de poire et d'une touche de fleurs. En bouche, il est léger, équilibré et doté d'une acidité croquante, avec une texture soyeuse et une finale douce et sucrée." James Suckling