Laganelle al tartufo

Rustichella d'Abruzzo | Abruzzes
Rustichella d'Abruzzo S.p.A. | Piazza dei Vestini 20 | IT 65019 Pianella

40200044 · 0,25 kg · 47,60 €/kg · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Même bande étroite, même origine – mais avec de la truffe noire dans la pâte. Sept œufs entiers par kilo de coulée, plus la truffe d'été : une matière première qui n'est pas dissimulée, mais intégrée. Le résultat est une pâte qui, avant même d'être condimentée, sent déjà la forêt et la terre. Moule en bronze, séchage lent. De préférence avec un peu de – du beurre, du parmesan, peut-être même de la truffe fraîche sur le dessus. C'est tout ce qu'il faut. SUPERIORE.DE