Bibenda

Le Gambero Rosso a élu le Giodo Brunello 2020 "Meilleur vin rouge d'Italie 2026". La justification se lit comme un hommage silencieux : "La somme de son expérience avec le sangiovese, son premier amour". Sa fille Bianca Ferrini a complété ce qui se cache derrière le vin : "C'est le premier millésime dans la nouvelle cave, le premier chapitre partagé avec mon père".

2019 a été, selon les propres mots d'Andrea Cortonei, le premier millésime depuis le légendaire 1990 qui lui a donné le sentiment que tout était en ordre. Un démarrage lent de la végétation après un hiver pluvieux, un été sans pics de chaleur, une maturité régulière jusqu'en septembre. Récolte à partir du 25 septembre – propre, saine, concentrée. Pour l'annata, c'est déjà un coup de chance. Pour la riserva : une invitation parfaite. Mais tous les millésimes ne deviennent pas des riserva. Et pas tous les raisins du meilleur millésime. Pour la Riserva, Cortonesi recourt exclusivement aux plus vieilles vignes, plantées en 1977 – plantés en 1975, à une époque où le mot Brunello était à peine connu en dehors de Montalcino. Sept hectares répartis entre 150 et 350 mètres d'altitude à Castelnuovo dell'Abate, des sols argilo-calcaires avec des marnes et une structure minérale. Ce qui pousse ici porte en lui des décennies.

Le Barbaresco Sorì Tildìn est un vin fabuleux, incroyablement complet, qui s'élève du verre avec une structure explosive et une ascension verticale. Les tanins sont très présents, mais aussi magnifiquement accordés par l'intensité aromatique et l'impulsion générale du vin. La cerise noire macérée, les épices, le cuir, la réglisse, la prune et le moka ajoutent des nuances plus sombres. Tous les éléments sont impeccablement équilibrés. C'est tout simplement un vin majestueux, d'une vraie grandeur et d'une classe absolue, mais il n'est pas évident. La véritable essence du nebbiolo ! SUPERIORE.DE

Un monument de vin ! Un rubis foncé brillant. Frais, soyeux, élégant - et majestueux. Confiture de mûres, violettes, chocolat doux-amer, avec de la roche concassée et de la minéralité. Un vin opulent aux tanins fabuleusement polis et au potentiel de maturité considérable. SUPERIORE.DE

A l'époque, Marco Dal Forno avait d'abord retenu son Amarone millésimé 2016 – il a laissé le 2017 sur le marché plus tôt, car le 2016 n'était pas encore prêt. Chez Dal Forno Romano, c'est le vin qui détermine le calendrier. C'est d'autant plus vrai pour les grands formats : ils arrivent trois ans après la bouteille de 0,75l – donc encore trois ans plus tard qu'une sortie déjà tardive. Ce que cela signifie pour 2016 se ressent dans le verre. Né dans des conditions qui exigent tout dans le Val d'Illasi : trois mois d'appassimento dans les séchoirs bien aérés de la Lodoletta, une fermentation contrôlée dans des cuves en acier avec pump-overs commandés par ordinateur, des barriques neuves en bois français et américain, puis le grand format – qui nécessite des heures d'aération avant de commencer à s'ouvrir.

Un monument de vin ! Un rubis foncé brillant. Frais, soyeux, élégant - et majestueux. Confiture de mûres, violettes, chocolat doux-amer, avec de la roche concassée et de la minéralité. Un vin opulent aux tanins fabuleusement polis et au potentiel de maturité considérable. SUPERIORE.DE

Monteverro - un assemblage français classique de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot - est un grand cru de la Maremme et déborde d'opulence et de diversité. Un rubis riche et foncé avec un cœur noir. Incroyablement riche en arômes de fruits noirs, de chocolat et d'épices, corps souple et plein, tanins polis. On ne peut pas exagérer dans la joie de la grandeur de ce vin. SUPERIORE.DE

Élégant et complexe : Guado al Tasso avec un bouquet aux tons chauds et une richesse fruitée qui convainc tout autant que sa structure harmonieuse. Violet rubis foncé et riche. Nez très clair et intense, parfumé de mûres, de cassis et de cerises noires, souligné par de fines notes épicées avec des réminiscences de poivre blanc et de cardamome. Très juteux à l'attaque et en cours de route, il présente beaucoup de douceur, des tanins tissés et serrés, souple et élégant, très longue persistance. Un vin excellent qui offre un plaisir maximal. SUPERIORE.DE

Guado al Tasso se présente avec un bouquet teinté de chaleur et une richesse fruitée qui convainc tout autant que sa structure harmonieuse. Violet rubis profond et sombre. Nez très clair et intense, parfumé de mûres, de cassis et de cerises noires, souligné par de fines notes épicées avec des réminiscences de poivre blanc et de cuir. Très juteux à l'attaque et en cours de route, présente beaucoup de douceur, tanins élégants, très longue persistance. Un rouge tout en finesse qui offre un grand plaisir à boire et un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

Le Barbaresco Sorì San Lorenzo 2020 est un vin d'éternité qui a besoin de 10 à 15 ans en bouteille pour vraiment mûrir. Le Sorì San Lorenzo est souvent un grand vin viril. Le 2020 a beaucoup de puissance, mais en même temps, on trouve aussi du raffinement et certaines nuances que le Sorì San Lorenzo a rarement, voire jamais, montrées. La cerise noire, le clou de girofle, le menthol, la réglisse, le gravier et l'encens ne sont que quelques-uns des nombreux arômes et saveurs qui se fondent dans ce Barbaresco dramatique et dramatiquement beau de la famille Gaja. Le Sorì San Lorenzo 2020 explose littéralement en bouche avec une profusion d'arômes, de saveurs et de textures qui mettent l'eau à la bouche. Un vin outrageusement beau et vivant, d'une gravité et d'une puissance réelles. SUPERIORE.DE

Le cabernet franc pur de Duemani est pour nous l'un des meilleurs représentants du cépage et de la région côtière de Toscane occidentale. Son bouquet d'une clarté exceptionnelle évoque la prune noire, le café et les roses sauvages. Riche et avec une note boisée parfaitement intégrée au palais, sa puissance, sa structure et son élégance sont particulièrement fascinantes. SUPERIORE.DE

Le noble nouveau venu dans le portefeuille de Poggio Antico fait ses débuts dès le premier millésime avec la classe typique du domaine : précis et doté d'une grande personnalité, il présente un fruit vif d'excellente qualité, qui rappelle les prunes noires, les mûres, les myrtilles pressées, les prunes, la myrte sauvage, le chocolat au lait, les noisettes grillées et une légère note de vanille. Des nuances d'agrumes et une élégante veine acide atténuent au mieux la douceur de l'extrait. En bouche, le vin a du corps, des tanins très bien polis et une finale solide et puissante qui montre à la fois du muscle et de la détente. Les raisins proviennent du petit vignoble du même nom, situé à plus de 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. SUPERIORE.DE

Le Duemani monocépage est pour nous l'un des meilleurs représentants de la région côtière de Toscane occidentale. Son bouquet d'une clarté exceptionnelle évoque la prune noire, le café et les roses sauvages. Riche et avec des notes boisées parfaitement intégrées au palais, sa structure et son élégance sont particulièrement fascinantes. SUPERIORE.DE

Ce vin éblouissant est destiné aux puristes du sangiovese et aux amateurs de finesse extrême. Il vibre littéralement d'énergie électrique et de charme. Il s'ouvre sur des arômes alléchants de rose, de violette, de baies, de terre labourée et de cuir neuf, il est intense dans sa jeunesse, mais c'est déjà un classique à ce stade. Avec sa texture veloutée, il enveloppe tout ce qu'il touche, avec des masses de fruits rouge foncé, des fleurs de violette liquides, des notes de lavande et de sauge, le tout accompagné d'une fine note salée. Des tanins fermes et raffinés et une acidité claire assurent un équilibre parfait et un potentiel de maturité long et prometteur ! SUPERIORE.DE

Deux mains, un rêve : lorsqu'en 2000 Elena Celli et Luca D'Attoma ont découvert les collines sauvages de Riparbella – non labourées, rocailleuses, envahies par le maquis. –Ils ont reconnu le potentiel de ce terroir rude situé entre 250 et 300 mètres d'altitude. C'est ici, où la brise salée de la mer Tyrrhénienne rencontre la nature sauvage méditerranéenne, que naît depuis plus de deux décennies l'un des cabernets francs les plus extraordinaires d'Italie. Luca D'Attoma, Oenologue légendaire et créateur de vins iconiques comme Le Macchioles Messorio, mise sur une pureté radicale : culture biodynamique selon les directives Demeter, fermentation spontanée en fûts de chêne coniques, 20 mois de maturation en barriques avec 80 pour cent de bois neuf.

Alors que le Barbaresco Costa Russi s'exprime plus discrètement avec pureté et grâce, le Barbaresco Sorì San Lorenzo se pavane en première ligne. Il a une texture plus ferme et n'est pas aussi timide ou réservé que le Costa Russi. Le terroir Sorì San Lorenzo est le plus proche des courants d'air chaud qui descendent la vallée du fleuve Tanaro, et ce vignoble est toujours le premier à mûrir et à être récolté. On y trouve une note minérale plus marquée, avec de la rouille de fer, des restes de crayon et de la terre de fleurs, qui se mêle au fruit primaire et présente une complexité et une profondeur étonnantes. SUPERIORE.DE

Cerretalto 2018 est un vin expressif, exubérant et impressionnant qui s'ouvre sur une robe rouge rubis foncé et une riche consistance. Le bouquet est infiniment intense, suivi de près par des arômes finement dosés de cerise noire, d'épices, d'herbes grillées, de clou de girofle, de tabac, de terre humide et de truffe blanche. Avec le temps, d'élégantes notes minérales se développent, puis ces arômes se transforment en cola, réglisse et goudron. La sensation en bouche est soyeuse et souple, et il y a suffisamment de puissance pour que le vin se déplace sans transition sur le palais. Cerretalto se développe à l'infini pendant 24 heures dans le verre. Une chose est sûre : c'est une bouteille à ranger au fond de votre cave. SUPERIORE.DE

Ce vin éblouissant est destiné aux puristes du sangiovese et aux amateurs de finesse extrême. Il vibre littéralement d'énergie électrique et de charme. Il s'ouvre sur des arômes alléchants de rose, de violette, de baies, de terre labourée et de cuir neuf, il est intense dans sa jeunesse, mais c'est déjà un classique à ce stade. Avec sa texture veloutée, il enveloppe tout ce qu'il touche, avec des masses de fruits rouge foncé, des fleurs de violette liquides, des notes de lavande et de sauge, le tout accompagné d'une fine note salée. Des tanins fermes et raffinés et une acidité claire assurent un équilibre parfait et un potentiel de maturité long et prometteur ! SUPERIORE.DE

Parfum envoûtant de baies noires sucrées avec un soupçon de cassis, de bois de cèdre et de cuir antique. Très équilibré en bouche, d'une belle viscosité avec un fondant élégant. Des tanins fins, des tons minéraux discrets et un fruit merveilleusement bien découpé accompagnent une finale remarquable. Tout en étant élégant, il montre de la pression et de la puissance et promet, avec la bonne dose d'acidité, une longue vie et atteint presque le niveau de son célèbre grand frère. SUPERIORE.DE

"Une expression d'élégance à Serralunga", souligne Luca Currado lors de la dégustation de Lazzarito, et nous sommes d'accord avec lui dès le nez. Des graviers, du gravier, des fruits rouges, des pétales de rose, de la lavande et de la sauge imprègnent ce barolo de Serralunga plastique et très vivant. Les baroli de Serralunga d'Alba sont souvent une catégorie à part grâce à leur richesse et à leur fruité pur. La symphonie balsamique ouvre les portes d'une gorgée qui est sans aucun doute puissante, mais en même temps rafraîchissante et vitaminée. Avec une aération supplémentaire, le lazzarito livre de la menthe et des herbes balsamiques. Le Lazzarito donne la cadence et ne perd jamais son rythme, la superbe texture des tanins accompagne idéalement ce spectacle du palais et nous découvrirons encore beaucoup de choses dans les années à venir sur ce grand Barolo. SUPERIORE.DE

Luca Currado cultive le Brunate Cru sur le côté La Morra du vignoble (en face du côté Barolo) et ce vin contient des fruits provenant de nouvelles parcelles. Il convainc par un arôme impressionnant de baies rouges, de cerises, d'herbes sauvages, de menthe, de minéraux et de pétales de rose, complété par un soupçon d'orange sanguine. En bouche, on trouve un moelleux grandiose et un soyeux texturé qui se poursuit pendant de longues minutes avec des notes de menthe, de réglisse et de cendre de camphre. Des tanins affinés complètent ce chef-d'œuvre pour en faire un brunate extrêmement élégant. SUPERIORE.DE

Le Ravera de Vietti est, par sa précision et sa structure, l'une des très grandes stars du Piémont. Pour lui, on utilise des fruits de Novello provenant d'un terroir qui donne sur le château du même nom sur la colline au loin. Ce vin offre un équilibre impeccable entre le nez et la bouche, montre une immense pureté et une grande puissance en un seul paquet. Des pétales de rose, de la craie, du poivre et une nuance de grenade font de ce barolo l'un des plus convoités de l'appellation chaque année. Avec un peu de maturation, les tanins puissants cèdent la place à une impression d'élégance qui ne s'écarte pas d'un millimètre du style recherché de ce grand cru. Un monument du Barolo que peu de viticulteurs piémontais, en dehors de Vietti et de Giacosa, mettent en bouteille avec autant de constance ! SUPERIORE.DE