Chardonnay Valle d’Aosta DOP 2023

    Les Crêtes | Vallée d'Aoste
    Soc. Agr. Di Charrère & C. s.s. | Loc. Villetos 50 | IT 11010 Aymavilles

    Chardonnay Valle d'Aosta DOP 2023
    24,00 €

    06010223 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Chardonnay
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      flan, viande blanche
    • Extrait total : 23,55 g/l
    • Acidité totale : 5,90 g/l
    • Sucre résiduel : 1,65 g/l
    • Sulfites : 85 mg/l
    • pH : 3,46
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Fromage au lait cru
    • Poisson poché
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Un chardonnay alpin racé qui ne cache pas ses origines, mais les porte fièrement. Les Crêtes expriment le cépage sur des sols caillouteux et calcaires, à une altitude élevée, avec autant de précision que de charme. L'élevage en acier inoxydable garantit la fraîcheur et la typicité du cépage. Jaune or clair avec des reflets verts. Le bouquet s'ouvre sur la pêche blanche, la poire Williams, la mélisse citronnée et un soupçon de noisette râpée. En bouche, il est droit et frais, avec une acidité finement équilibrée, une texture tendue et une finale minérale. Pas un globe-trotter opulent, mais un vin de caractère fin avec une vue authentique sur les montagnes - clair, vivant et souverain. SUPERIORE.DE

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