“Fallwind” Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC 2024

St. Michael-Eppan | Haut-Adige
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01153224 · 0,75 l · 19,60 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles

Les vents descendants du Mendelgebirge donnent leurs caractéristiques à l'ensemble du terroir de la Cantina St. Michael-Eppan. Ils assurent la fraîcheur des nuits et confèrent aux raisins des caractéristiques exceptionnelles qui déterminent l'arôme, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est la force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des viticulteurs de la cave coopérative.

Les vins Fallwind sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les forces de la région viticole. La plupart du temps, il s'agit de sites sélectionnés dans lesquels la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des directives de qualité strictes, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans les vignes ainsi qu'un élevage doux et individuel dans la cave font de ces vins ce qu'ils sont : Des vins de caractère, précis et uniques, dont les caractéristiques variétales séduisent tous les amateurs.

Le rosé de San Michele Appiano est un pur pinot noir issu de vignobles sélectionnés, exposés principalement au sud, autour de la commune d'Eppan. Un rosé frais, fruité, juteux et élégant. Et en plus, un pinot noir très réussi, tendre et finement fruité, l'un des cépages les plus anciens et les plus précieux du monde. SUPERIORE.DE

"Rose clair et éclatant. Au nez, un délicat parfum de fraises, de nectarines et d'herbes de prairie. En bouche, juteux, superbe fondant et acidité rafraîchissante, finale délicatement épicée, longueur moyenne." Falstaff

"Rose cuivré très clair. Foin et citron vert, quelques fruits jaunes à noyau. Puis en bouche, du fruit et du jus, soulignés par une bonne acidité et une utilisation précise du bois. Parfaitement équilibré entre ces différents éléments. Très finement ciselé, d'une grande persistance." Vinum