“Stein” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024

Name: “Stein” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024
Brand: Cantina Nals Margreid | Haut-Adige
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock

Cantina Nals Margreid | Haut-Adige
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01110424 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Évaluations

James Suckling :94 points

Cépage : 100% Sauvignon
Culture : proche de la nature
Élevage : 5 mois en cuve inox
Végane : oui
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,50 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2028+
Bouchons : Diam
Extrait total : 22,63 g/l
Acidité totale : 6,06 g/l
Sucre résiduel : 1,18 g/l
Sulfites : 89 mg/l
pH : 3,35
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 82 kcal
- Énergie en kJ : 344 kJ
- Glucides : 1,40 g
- Dont sucres : 0,30 g

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux
Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Volailles à chair blanche
Fruits de mer/crustacés
Antipasti et salades
Poisson grillé/frit
Risotto
Asperges

Mémo

Les vignes se trouvent dans le village de Nalles, entre 330 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, et si l'on regarde par-dessus le clocher de l'église, pratiquement toute la paroi de la montagne est plantée de Sauvignon Blanc. Sauvignon Bianco solide et typique du Tyrol du Sud avec des arômes vifs de sureau et de groseille à maquereau. Fin et moyennement lourd en bouche avec une bonne acidité et une finale harmonieuse. SUPERIORE.DE

"Un vin complexe et ambitieux aux arômes de pierre à fusil, de minéraux, de tubéreuse et d'agrumes. Légèrement feuillu, avec une texture soyeuse, un corps léger et une acidité vive, équilibrée et intégrée, bien couverte par le fruit." James Suckling

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