“Rosé" Cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT 2024

Cantina Nals Margreid | Haut-Adige
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01113024 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Évaluations

Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2023 a reçu les distinctions suivantes:

James Suckling :90 points

Cépages : 40% Pinot noir, 30% Lagrein, 30% Merlot
Culture : proche de la nature
Élevage : 5 mois acier inoxydable
Végane : oui
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,00 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2028
Bouchons : diam
Extrait total : 25,52 g/l
Acidité totale : 3,95 g/l
Sucre résiduel : 2,31 g/l
Sulfites : 86 mg/l
pH : 3,45
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 331 kJ
- Glucides : 1,40 g
- Dont sucres : 0,30 g

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Bon casse-croûte
Apéritif
Antipasti et salades
Poisson grillé/frit
Plats de légumes
Fromage jeune
Risotto
Asperges

Mémo

Dans les vignobles presque plats de Gries près de Bolzano, on trouve des sols sablonneux d'alluvions fluviales, imprégnés de porphyre quartzeux. Les raisins de Lagrein qui prédominent dans cette cuvée fraîche atteignent ici leur pleine maturité grâce aux propriétés de rétention de chaleur de la vallée de Bolzano et acquièrent ainsi leur douceur veloutée typique. Ces raisins d'un rouge profond sont vinifiés avec un contact très court avec la peau et surprennent ainsi par leurs arômes fruités et frais de cerises associés à un soupçon d'amandes. Avec une acidité bien intégrée, ce rosé se marie particulièrement bien avec les entrées corsées de la cuisine Haut-Adige, les plats de poisson et les plats d'inspiration estivale. SUPERIORE.DE