Chianti Classico Riserva DOCG 2020 · Double MAGNUM en boîte originale en bois

Tenuta di Lilliano | Toscane
Tenuta di Lilliano | Loc. Lilliano 8 | IT 53011 Castellina in Chianti

29272820 · 3 l · 46,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles

Alors que le Chianti Classico Ruspoli Annata montre le côté accessible et frais de Lillliano, la Riserva révèle la profondeur et la capacité de maturité qui sommeillent dans les meilleures parcelles du domaine. Sélectionnée uniquement lors des années exceptionnelles et parmi les meilleurs vignobles du domaine, elle représente le potentiel du cépage sangiovese sur les sols alberese riches en calcaire de Castellina in Chianti. Le millésime 2020 est considéré comme exceptionnel en Toscane : des températures équilibrées, des précipitations modérées et un automne long et chaud ont permis une maturation optimale des raisins. Après des vendanges manuelles sélectives, la cuvée composée de 95 pour cent de sangiovese et de cinq pour cent de merlot est fermentée dans de petites cuves en inox et en ciment, avant que le vin ne vieillisse 14 à 15 mois dans de grands fûts de chêne français – un choix délibéré pour un élevage traditionnel qui confère au sangiovese une structure sans le dominer. Six mois supplémentaires de vieillissement en bouteille complètent l'évolution.

Dans le verre, la Riserva se présente dans un rouge rubis lumineux avec des reflets grenats. Le nez est intense et complexe : la violette domine, accompagnée de cerises mûres, de notes de sous-bois et d'épices discrètes. En bouche, l'excellent rapport entre la structure, les tanins et la fraîcheur se déploie immédiatement – souple mais avec de l'épine dorsale, soutenu par une acidité vive qui allie élégamment persistance et buvabilité. Un Chianti Classico Riserva convaincant qui montre pourquoi Lilliano compte parmi les références traditionnelles de l'appellation. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, très parfumé de grenade, d'orange sanguine, d'eucalyptus, avec un arrière-goût de sauge fine. En bouche, très juteux et clair, poli, se montre rayonnant, en sous-ton légèrement salé, oscillant." Falstaff

"Café et moka au nez, avec des cerises épicées et des tomates séchées au soleil. Il est épicé et savoureux, avec un corps moyen à plein et des tannins moyennement fermes." James Suckling

"Chêne doux et caramel avec des baies séchées et de la poudre de café. Cerises rouges expressives, fumée et romarin séché. Tannins mûrs à grain fin. Grand, puissant et équilibré, avec une finale chaleureuse."