Barbera d’Alba “Falletto” DOC 2022

    Bruno Giacosa / Az. Agr. Falletto | Piémont
    Bruno Giacosa | Via XX Settembre 52 | IT 12057 Neive

    Barbera d'Alba "Falletto" DOC 2022
    43,00 €

    05212622 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Barbera
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 12 mois en fûts de bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 15,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2035+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,66 g/l
    • Acidité totale : 5,90 g/l
    • Sucre résiduel : 1,25 g/l
    • Sulfites : 84 mg/l
    • pH : 3,34
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Abats
    • Fromage semi-affiné
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé Mémo

    Rouge rubis profond et lumineux. Au nez, un jeu d'arômes concentré et complexe de cerise noire mûre, de mûre et de cassis, sur fond de notes de violette, de réglisse et d'un soupçon de graphite. En bouche, le Falletto se montre d'une densité et d'une structure remarquables : un fruit noir juteux, une acidité présente et finement équilibrée et des tanins au grain noble qui confèrent au vin contour et longueur. L'élevage partiel en bois apporte une profondeur supplémentaire et une nuance finement épicée, sans pour autant masquer la fraîcheur du cépage. Un Barbera d'une rare précision qui fait ressortir dans le verre l'excellence des terroirs de Falletto à Serralunga. SUPERIORE.DE

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