Nebbiolo Langhe DOC 2024

Matteo Ascheri | Piémont
Matteo Ascheri Az. Agr. | Via Piumati 23 | IT 12042 Bra

05122224 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Dans les vignobles entre La Morra et Verduno, où Matteo Ascheri capte l'essence du nebbiolo depuis des générations, naît un vin qui montre toute l'élégance de ce cépage royal, sans la lourdeur et la complexité de ses grands frères barolos. Ici, sur les sols marno-argileux caractéristiques des Langhe, les vignes de nebbiolo bénéficient d'une exposition idéale sud-sud-ouest à 350 mètres d'altitude. La philosophie éprouvée de Matteo – laisser parler le terroir sans l'écraser par une technologie excessive – se manifeste également dans ce nebbiolo : une vinification douce en cuves inox préserve la fraîcheur et l'élégance typiques du cépage, tandis qu'un bref affinage en fûts de chêne de Slavonie confère au vin une structure discrète, sans masquer sa finesse naturelle.

Rouge rubis élégant avec des reflets grenats. Le bouquet est très classique, avec des notes de violettes veloutées et de pétales de rose, sur fond de fruits rouges mûrs et de discrètes notes épicées de cardamome et de poivre noir. La bouche est sèche et harmonieuse, avec la structure caractéristique du nebbiolo et des tanins bien intégrés qui lui confèrent une remarquable capacité de vieillissement de six ans et plus. C'est le nebbiolo dans sa forme la plus accessible – un vin qui montre la noblesse de ce cépage dès sa jeunesse tout en restant abordable. SUPERIORE.DE