“Castè" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Col San Martino DOCG 2024 extra dry

Casa Vinicola Merotto | Vénétie
Casa Vinicola Merotto s.n.c. | Via Scandolera 21 | IT 31010 Col San Martino

03330624 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Prosecco Superiore Rive di Col San Martino pousse sur les hauteurs escarpées de Valdobbiadene, qui portent également ce nom. Le deuxième produit phare de la petite cave familiale est le Castè Extra Dry, qui provient des anciennes pentes du Schlossberg, d'où son nom. Un jaune clair brillant, un bouquet de fruits blancs, une légère note de levure, de citron et d'herbes. En bouche, très typique du cépage avec une fine note de pomme et de pêche, la douceur fruitée à peine perceptible est parfaitement intégrée ; perlage fin, long en bouche. SUPERIORE.DE

"Jaune verdâtre brillant et étincelant. Nez intense de pomme verte, de pêche fraîche et de mélisse. En bouche, juteux avec un perlage fin, clair et droit. La poire et la pomme, associées au pamplemousse, forment une finale fruitée qui invite à la dégustation." Falstaff

"Un bouquet élégant et parfumé avec des notes de fruits blancs et de fleurs de jasmin qui débouchent sur une mousse fine et perlée avec une longue finale." Decanter