“Collection Baron Eyrl” Lagrein Gries Alto Adige DOC 2023

    Cantina Bozen | Santa Maddalena | Haut-Adige
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Collection Baron Eyrl" Lagrein Gries Alto Adige DOC 2023
    15,90 €

    01074023 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Lagrein
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 12 mois de grands fûts de bois
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : diam
    • Extrait total : 30,34 g/l
    • Acidité totale : 4,15 g/l
    • Sucre résiduel : 1,95 g/l
    • Sulfites : 79 mg/l
    • pH : 3,53
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 86 kcal
      • Énergie en kJ : 360 kJ
      • Glucides : 3,30 g
      • Dont sucres : 0,50 g
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande rouge
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Le nom anoblit : Baron Carl Josef Eyrl von und zu Waldgries et Liebenaich – tel est le titre complet du patron, dont les domaines viticoles sont situés au cœur de la région classique de production du Lagrein de Gries. La ligne "Collection" de la Cantina Bolzano est synonyme de vins issus de terroirs sélectionnés, qui allient complexité et droiture. Après une fermentation contrôlée en acier inoxydable, le vin est élevé pendant douze mois dans de grands fûts de chêne – un élevage qui préserve la typicité du cépage et confère au Lagrein un polissage doux.

    Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au bouquet, un parfum caractéristique de violette et de baies noires, sur fond d'épices fines et de notes de cacao typiques du Grieser Lagrein. En bouche, il est élégant et rond, avec des tanins veloutés et une acidité vive qui confère fraîcheur et buvabilité à son corps puissant. Un Lagrein qui ne renie pas ses origines nobles. SUPERIORE.DE

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