“Il Nero di Casanova” Sangiovese Toscana IGT 2021

Casanova della Spinetta | Toscane
La Spinetta Casanova | Via Provinciale Terricciolese | IT 56030 Terriciola

29092121 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Vino nero – c'est ainsi que les Toscans appelaient autrefois leurs vins rouges. Avec ce nom, la famille Rivetti reprend une vieille tradition et en fait le fleuron de son domaine Casanova à Terricciola. Des vignes de sangiovese âgées de vingt ans sont enracinées dans des sols sablonneux d'origine marine, dont les sédiments océaniques confèrent au vin sa minéralité caractéristique. Après deux semaines de macération, il vieillit douze mois en barriques françaises déjà occupées – suffisamment discret pour ne pas masquer le fruit.

Le verre brille d'un rouge rubis intense ; des mûres, des cerises sauvages et un soupçon de tabac s'en dégagent. Au palais, on retrouve toute l'élégance du sangiovese toscan : juteux, avec des tanins veloutés et une fraîcheur qui maintient le vin vivant malgré sa richesse. Un vin qui mérite son nom – sombre, profond et indéniablement toscan. SUPERIORE.DE