Barbaresco Montefico Riserva DOCG 2021

Produttori del Barbaresco | Piémont
Produttori del Barbaresco s.a.c. | Via Torino 54 | IT 12050 Barbaresco

05132921 · 0,75 l · 89,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Entre Montestefano et Ovello se trouve Montefico – apprécié depuis toujours par les connaisseurs comme le vin le plus précis et le plus intellectuel de la série Produttori. Le site s'ouvre du sud au sud-est, partageant le sous-sol calcaire avec son puissant voisin Montestefano, mais est en même temps exposé aux vents occasionnels du nord qui soufflent à travers l'étroite vallée entre Barbaresco et Neive et rafraîchissent les matins même pendant les étés chauds. Cela donne ici au nebbiolo une fraîcheur caractéristique qu'il porte avec dignité. Les Produttori del Barbaresco vinifient Montefico selon la même logique que tous leurs autres neuf crus : 28 jours de macération, puis trente mois ou plus en grands fûts de chêne de Slavonie – sans précipitation, sans compromis. Le gel d'avril 2021 a réduit la récolte à sa plus simple expression ; les raisins ont mûri lentement et complètement, les vendanges n'ont eu lieu qu'après le 8 octobre – dans des conditions presque parfaites.

Le résultat se révèle d'une complexité qui n'est possible que dans de rares millésimes à ce niveau : camphre, cuir frais, orange sanguine, noisette, anis étoilé et muscade, le tout enrobé dans une structure tannique d'un poids presque baritonique. La minéralité est spectaculaire, la finale longue et avec un certain mordant. Si vous avez de la patience, vous serez récompensé par l'un des Barbaresco les plus verticaux de cette décennie. SUPERIORE.DE

"Épicé et aromatique, ce vin est plein d'herbes sauvages et de fraises, de réglisse et de menthe. Entièrement axé sur la fraîcheur, mais tout en retenue, il révèle des arômes de balsamique et de figue. Corsé, soyeux à velouté en bouche grâce à des tanins très mûrs, avec une acidité vive et une structure serrée mais ciselée en fin de bouche. Long et chaleureux." James Suckling

"Coincé entre l'Ovello et le Montestefano, le Montefico MGA, principalement orienté vers le sud, est typiquement plus fin et moins puissant que ces deux derniers, mais le 2021, étonnamment ample et vigoureux, renverse presque la situation. Il est toujours aussi magnifiquement parfumé, avec des notes de terre humide, de pétrichor, de menthe et de framboise. Les tanins sont légèrement anguleux mais bien étayés par des fruits croquants et succulents, et l'on ressent un équilibre sans effort et une force maîtrisée. Un arrière-plan crayeux ajoute à l'intrigue, donnant une longueur minérale pénétrante." Decanter

"Une version riche, offrant des saveurs de cerise noire, de mûre, de violette, de fer et d'épices, avec une ligne de tannins denses en dessous. Le fruit se développe, mais dans l'ensemble, ce vin est réservé et moins expressif que ses pairs, malgré un noyau fruité profond. Il fait preuve d'équilibre et d'une belle longueur, mais il faut lui donner du temps." Wine Spectator

"Le Barbaresco Riserva Montefico 2021 est un vin tendu et vibrant. Alors que dans la plupart des millésimes, le Montefico peut être un peu austère, le 2021 a beaucoup d'énergie, mais aussi une profondeur de texture qui lui permet d'être bien équilibré. En ce sens, le Montefico est un excellent exemple du millésime. Sa concentration et sa persistance font rêver. Des notes de sauge, de graphite, de craie et de menthe explosent en fin de bouche." Vinous