Barbaresco Montefico Riserva DOCG 2021

Produttori del Barbaresco | Piémont
Produttori del Barbaresco s.a.c. | Via Torino 54 | IT 12050 Barbaresco

05132921 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
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Entre Montestefano et Ovello se trouve Montefico, considéré depuis toujours par les connaisseurs comme le vin le plus précis et le plus intellectuel de la gamme Produttori. Le vignoble est exposé au sud-sud-est ; il partage son sol calcaire avec son imposant voisin, le Montestefano, mais est également exposé à des vents du nord occasionnels qui soufflent à travers l'étroite vallée entre Barbaresco et Neive et rafraîchissent les heures matinales, même pendant les étés chauds. Cela confère au Nebbiolo de ce terroir une fraîcheur caractéristique qu'il porte avec dignité. Les Produttori del Barbaresco vinifient le Montefico selon la même logique que leurs neuf autres crus : 28 jours de macération, puis trente mois ou plus dans de grands fûts de chêne de Slavonie – sans précipitation, sans compromis. Le gel d'avril 2021 a réduit le volume de la récolte à l'essentiel ; les raisins ont mûri lentement et complètement, les vendanges n'ont eu lieu qu'après le 8 octobre – dans des conditions quasi parfaites.

Le résultat se caractérise par une complexité que ce terroir ne permet d'atteindre que dans de rares millésimes : camphre, cuir frais, orange sanguine, noisette, anis étoilé et muscade, le tout enveloppé dans une structure tannique d'une ampleur presque barytonale. La minéralité est spectaculaire, la finale longue et dotée d'une certaine vivacité. Ceux qui feront preuve de patience seront récompensés par l'un des Barbarescos les plus verticaux de cette décennie. SUPERIORE.DE

"Épicé et aromatique, regorgeant d'herbes sauvages et de fraises, de réglisse et de menthe. Entièrement axé sur la fraîcheur tout en restant discret, avec des notes de vinaigre balsamique et de figues. Corsé, soyeux voire velouté en bouche grâce à des tanins très mûrs, avec une acidité vive et une structure ferme mais ciselée en finale. Long et réconfortant." James Suckling

"Niché entre Ovello et Montestefano, le Montefico IGP, principalement exposé au sud, présente généralement une structure plus fine et moins puissante que ces deux derniers, mais le millésime 2021, étonnamment ample et puissant, vient presque bouleverser cette donne. Il est toujours aussi merveilleusement parfumé, dévoilant des arômes de terre humide, de pétrichor, de menthe et de framboise. Les tanins sont légèrement anguleux, mais bien adoucis par un fruit croquant et généreux, et l'on perçoit un équilibre naturel ainsi qu'une puissance maîtrisée. Une note calcaire ajoute au charme de ce vin et lui confère une longueur minérale pénétrante." Decanter

"Une version riche qui offre des arômes de cerises noires, de mûres, de violette, de fer et d'épices, avec une trame de tanins denses en arrière-plan. Le fruit s'épanouit, mais dans l'ensemble, ce vin reste discret et moins expressif que ses homologues, malgré un cœur fruité profond. Il fait preuve d'équilibre et d'une belle longueur en bouche, mais il faut lui laisser le temps de s'épanouir." Wine Spectator

"Le Barbaresco Riserva Montefico 2021 est un vin captivant et plein de vie. Alors que le Montefico peut se montrer un peu austère dans la plupart des millésimes, celui de 2021 déborde d'énergie, tout en possédant la profondeur structurelle nécessaire pour assurer la cohésion de l'ensemble. En ce sens, le Montefico est un excellent exemple de ce millésime. Sa concentration et sa persistance sont dignes d'un rêve. En finale, des notes de sauge, de graphite, de craie et de menthe explosent en bouche." Vinous

"Le Barbaresco Riserva Montefico est un autre Nebbiolo d'envergure dans cette gamme de Riserva aux intensités variées. Ce vin présente une texture et une profondeur remarquables, avec des arômes de fruits noirs, de cassis et de cerise séchée qui se déploient progressivement en bouche. De subtiles notes d’épices, de cannelle, de réglisse et de camphre s’épanouissent en arrière-plan, ajoutant complexité et relief. Issu de 3,9 hectares de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, le Montefico offre systématiquement une expression plus structurée et puissante du Barbaresco, et le millésime 2021 amplifie ces qualités. Fermenté en cuves inox et élevé dans de grands fûts de chêne ("botti")." Wine Advocate