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Le petit vignoble se trouve à 500 mètres d'altitude au-dessus de la tour Galatrona et offre les meilleures conditions pour la culture du cépage français cabernet sauvignon. En raison du sous-sol composé de calcaire, ce lieu est également appelé lieu de luxe (campo lusso). Un bouquet intense et généreux de fruits noirs, de cuir et de chocolat. La bouche est complexe et profonde, très concentrée et, avec l'aération, très élégante et aristocratique. Un rouge complet qui ne ravira pas seulement les amateurs de cabernet. Seules environ 1.300 bouteilles de cette goutte spectaculaire peuvent être produites par millésime. SUPERIORE.DE

Ginestra est un grand et beau vignoble de Monforte d'Alba, baigné par la lumière du matin et offrant une vue panoramique sur le château de Serralunga d'Alba. Le fleuron de la maison, d'une grande personnalité et d'un grand équilibre. Le bouquet est complexe et multidimensionnel, avec d'une part des fruits violets foncés aux accents balsamiques et d'autre part des notes impressionnantes d'épices, de goudron et de tabac. Dans le verre, la Marchedu Sori Ginestra est une colonne vertébrale prononcée et forte, faite de tanins fermes et d'une acidité qui, pour ce cru, ne laisse plus rien à désirer en termes de structure, de perfection et de longévité. SUPERIORE.DE

La parcelle crue Vigna Sorì Ginestra se dresse fièrement au-dessus des douces collines de Monforte d'Alba – l'un de ces terroirs sur lesquels Conterno Fantino fonde tout son art de la vinification, fidèle à la devise : "Il Barolo è il vino che ha fatto la nostra storia". (Le Barolo est le vin qui a fait notre histoire). Le millésime 2021, largement salué comme l'un des meilleurs de la décennie, a apporté des conditions idéales : un climat de maturation équilibré, des nuits fraîches couplées à des journées ensoleillées. Les vendanges manuelles ont eu lieu mi-octobre – soigneusement sélectionnées, absolument mûres. L'élevage – environ 24 mois en chêne français – a été soigneusement choisi afin d'ancrer la profondeur et l'élégance sans masquer la fraîcheur typique de ce terroir unique du Ginestra.

De tous les cépages que Nonino distille pour sa ligne de cru, aucun n'est aussi étroitement lié à la famille que le Fragolino. Il pousse dans le vignoble de la maison, à Buttrio – ce jardin expérimental de 40 hectares au cœur du Frioul, que les Nonino ont planté avec des cépages autochtones presque oubliés. Le nom révèle le secret : Fragola signifie fraise. Ce cépage hybride rare porte en lui l'arôme des fraises des bois sauvages – un parfum qui est interdit dans l'UE pour la production de vin, mais qui trouve sa pleine justification dans le distillat. Ce qui n'est pas autorisé en tant que vin devient une révélation en tant que ÙE. Le raisin entier – la peau, la pulpe et le jus – passe par l'alambic à vapeur en cuivre de Benito.

Aucun cépage ne porte son origine dans son nom avec autant d'assurance que le Traminer. Qu'il soit vraiment originaire du village de Tramin Haut-Adigeou qu'il soit plus ancien, il est connu depuis toujours – sa signature aromatique est connue dans le monde entier. Dans la ligne de cru de Nonino, il fait partie des membres fondateurs : Moscato Giallo, Verduzzo et Traminer ont été les premiers à être sélectionnés par Benito et Giannola pour l'expérience ÙE. Les raisins poussent à Cà Viola dans le Frioul, à 500 mètres d'altitude, où les nuits fraîches concentrent les arômes. Récoltés à parfaite maturité et traités immédiatement, ils subissent le processus ÙE caractéristique : peau, pulpe et jus distillés ensemble.

1.900 bouteilles de ce monocépage de cabernet franc de 0,8 ha "Campo di Tenaglia" (à environ 550 m d'altitude, principalement du calcaire) arrivent dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Vin impénétrable, sombre, au bouquet de silex, de minéraux broyés et d'un peu de craie. La texture est riche et opulente, mais toujours souple avec un soupçon de minéralité. Campo di Tenaglia est l'un des cabernet-francs les plus juteux que nous ayons jamais eus dans notre verre. Magnifique finale longue et certainement un grand Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

Le San Leonardo est le fleuron de la Cantina du même nom et chaque année l'un des meilleurs vins rouges du Trentin. Un bouquet opulent avec des nuances de fruits noirs comme la mûre et la griotte. De délicates notes d'épices, de cuir et de tabac lui confèrent une complexité grandiose, qui s'élargit ensuite au palais par un jeu harmonieux de baies noires, de prunes, le tout flanqué de tanins aux contours nets. Un rouge magistral, doté d'une forte personnalité, qui atteindra sa véritable grandeur après quelques années de vieillissement en bouteille et fera honneur à sa réputation. SUPERIORE.DE

Les raisins de la riserva culte d'Istine proviennent exclusivement de ses propres vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole). Seules 4000 bouteilles de ce vin époustouflant, qui vieillit pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, sont mises en bouteille chaque année.

Rubis sombre et brillant avec grenat. Pure puissance des arômes, dense et complexe de cerises noires, de jambon fumé, d'herbes savoureuses, de tabac, de réglisse et de nombreuses autres nuances. Tout aussi fascinant en bouche, des tanins fermes, une complexité et une profondeur impressionnantes avec un potentiel perceptible pour un vieillissement évolutif. SUPERIORE.DE

À peine 2100 bouteilles de ce vignoble unique de cabernet franc de 1,5 hectare "Campo di Magnacosta" (un ancien lit de rivière avec un sol principalement composé d'argile, de gravier et de cailloux) sont vendues dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Les vignes ont été plantées au milieu des années 1990 et proviennent de Pomerol. Magnacosta est sans doute le représentant le plus sensuel et le plus élégant des trois grands cabernets de la maison en termes d'intensité aromatique. Il possède une grande droiture, mais un peu moins de puissance et d'intensité. Il associe de manière très subtile des arômes de fruits noirs à des notes d'épices, de goudron et de cuir antique. Il se présente déjà aujourd'hui soyeux et élégant et gagnera certainement encore en finesse avec les années. SUPERIORE.DE

La Riserva de Lorenzo Sassetti présente une texture dense et une puissance déterminée. Un rubis brillant et riche avec un bord grenat. Un noyau de fruits noirs et de cerises noires est encadré par des épices, du pain grillé, de la rose pressée et de la terre du jardin. Des tanins bien en main, très denses, qui se construisent en plusieurs couches, du cœur, du fruit mûr, une pression ferme en finale et pas une once de sécheresse, un beau potentiel. SUPERIORE.DE

Cette sélection de grains secs de Petit Manseng est une rareté produite en très petite quantité (moins de 1 000 bouteilles). Les raisins surmûris et séchés ne sont récoltés que fin novembre/début décembre et vinifiés en ce passito très fin et très élégant. Jaune doré soutenu, bouquet riche avec des arômes de fruits macérés comme les abricots et d'épices douces, en bouche un fruit riche et bien mûr avec une douceur agréable et une acidité harmonieuse et citronnée. Remarquablement long et persistant. SUPERIORE.DE

À peine 4.000 bouteilles sont produites chaque année par le magique Anfiteatro, nommé d'après le vignoble historique du même nom, qui a été planté dès 1975. 100 % de sangiovese provenant de sols de haute altitude de Galestro composent ce chef-d'œuvre impressionnant chaque année, qui peut se placer, avec Flaccianello et Cepparello, au premier rang des super-sangiovese de la Toscane centrale.

Seules 1.650 bouteilles de ce monocépage de cabernet franc de 1,5 ha "Campo di Camagi" (principalement du quartz et du calcaire) sont vendues dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Campo di Camagi est un vin très précis et concentré. La grande qualité du cépage cabernet franc est ici perceptible à chaque gorgée. Les fruits noirs et les épices se retrouvent ici dans une unité élégante et le corps plein et racé de ce vin d'exception ne se révélera pleinement que dans de nombreuses années. Posez cette bouteille très loin, s'il vous plaît ! SUPERIORE.DE

Le Brunello di Montalcino Gli Angeli Riserva 2018 est d'une beauté renversante. Sa présentation séduisante envoûte avec de riches fruits noirs, de la menthe douce, des épices et une touche terreuse de sous-bois fleuri. Ses textures sont sans faille et glissent sur un noyau d'acidité fraîche et éclatante qui flanque ses arômes de cerise noire et de groseille. Des notes de réglisse, de tabac et d'herbes douces persistent longtemps sur une douce couche de tanins fins. Il dispose ainsi d'une jutosité, d'une finesse et d'une structure qui lui assurent une longue vie. SUPERIORE.DE

"L'Insieme" est un projet de solidarité œnologique petit mais concret. Sept entreprises viticoles des Langhe se sont réunies pour soutenir chaque année des projets de solidarité concrets avec une partie de leurs bénéfices. Elio Altare, Gianfranco Alessandria, Giuliano Corino, Federico Grasso, Giulio e Paolo Morando, Lorenzo Revello et Mauro Veglio comptent parmi les membres. Sous le label du même nom (L'Insieme : ensemble, ensemble, ensemble), les producteurs de vin soutiennent des projets de solidarité dans le monde entier à hauteur de 5,16 euros par bouteille embouteillée.

Currá est un coureur de fond archaïque et se présente de manière très aristocratique dès son plus jeune âge avec une maturation progressive en bouteille ou même une bonne aération. Le bouquet révèle alors des baies noires et une fine note de chocolat. Dans son style, il est d'abord carré, mais ne renie à aucun moment sa grandeur et son harmonie. Tabac, pruneaux, fumée et tabac : à chaque verre, ce vin d'exception révèle de nouvelles facettes et un feu d'artifice d'impressions. Voilà ce qu'est un nebbiolo issu de vignes de 65 ans au plus haut niveau ! SUPERIORE.DE

Aqua Vitae est le fruit de la collaboration entre la Distilleria Artigiana di Gioacchino Nannoni, qui s'occupe directement de tout le processus de distillation, de vieillissement et de mise en bouteille, et l'Azienda Agricola di Montevertine, qui fournit les marcs de sangiovese du vignoble "Le Pergole Torte". Après la distillation à la vapeur d'eau, le vin est élevé pendant environ quatre ans dans des fûts de chêne Caratelli. De couleur ambrée dans le verre, le nez et le palais sont doux, chauds, intenses et délicatement enveloppants - stylistiquement, il s'agit plus d'un armagnac que d'une grappa. SUPERIORE.DE

Grenat lumineux avec un noyau rouge rubis. Au nez, une image de nebbiolo claire et polyphonique : griotte, baies rouges des bois et grenade, ainsi que des roses séchées, du poivre blanc, de la réglisse et une nuance froide, minérale et pierreuse. En bouche, il est à la fois soyeux et tendu, le fruit est clair comme de l'eau de roche, porté par une acidité vive et rectiligne et des tanins fins et crayeux ; le bois n'apparaît que pour affiner la texture. Très longue finale minérale et salée avec une légère fraîcheur herbacée. Un Fausoni-Barbaresco de la MGA du même nom, d'une autorité tranquille et d'une élégance précise – transparent, plein d'énergie et avec un excellent potentiel pour les années à venir. SUPERIORE.DE

Quand on entend l'histoire des efforts déployés pour le vignoble Colonia, on peut se demander si les gens raffinés de Fèlsina sont absolument fous. Il leur a fallu deux ans pour éliminer l'imposant rocher qui avait contraint les générations précédentes de la famille Poggiali à pratiquement abandonner ce noble site. Mais c'est grâce à l'ambitieux Giovanni Poggiali que ce vignoble spectaculaire (Vigneto Colonia) est devenu ce qu'il est aujourd'hui. Il a un sol brun-rougeâtre, est riche en magnésium et en fer et est donc très différent de tous les autres vignobles de Fèlsina.

1.900 bouteilles de ce monocépage de cabernet franc de 0,8 ha "Campo di Tenaglia" (à environ 550 m d'altitude, principalement du calcaire) arrivent dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Vin impénétrable, sombre, au bouquet de silex, de minéraux broyés et d'un peu de craie. La texture est riche et opulente, mais toujours souple avec une touche de minéralité. Campo di Tenaglia est l'un des cabernet-francs les plus juteux que nous ayons jamais eus dans notre verre. Magnifique finale longue et certainement un grand Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

Seules 1.650 bouteilles de ce monocépage de cabernet franc de 1,5 ha "Campo di Camagi" (principalement du quartz et du calcaire) sont vendues dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Campo di Camagi est un vin très précis et concentré. La grande qualité du cépage cabernet franc est ici perceptible à chaque gorgée. Les fruits noirs et les épices se retrouvent ici dans une unité élégante et le corps plein et racé de ce vin d'exception ne se révélera pleinement que dans de nombreuses années. Posez cette bouteille très loin, s'il vous plaît ! SUPERIORE.DE

Testamatta signifie "fou dans sa tête" et ce nom est tout à fait approprié. Lorsque l'on connaît l'obsession folle de Bibi Graetz pour la viticulture sur l'île de Giglio, on ne s'étonne plus des résultats grandioses et forts en personnalité que Bibi met en bouteille depuis des années. Des années d'expérimentation, de recherche et de travail acharné ont précédé l'identification des meilleurs ceps d'Ansonica centenaires du vignoble rocheux de Serrone.