“M – Mario Schiopetto” Friulano Collio DOC 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois

Az. Agr. Mario Schiopetto | Frioul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02071220 · 1,5 l · 123,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles

2020 a été une année exigeante dans le Collio, marquée par un printemps chaud, des extrêmes météorologiques ponctuels et un été chaud et sec. La récolte a nécessité précision et patience - et c'est précisément ce que le "M" a dans le sang. Le Friulano haut de gamme de la maison provient de vieilles vignes situées dans les meilleurs endroits autour de Capriva, qui allient de faibles rendements à une intense concentration d'arômes. La vinification se fait comme d'habitude de manière puriste : fermentation lente en acier inoxydable, contact prolongé avec les levures et beaucoup de temps pour la clarification interne.

Dans le verre, une riche robe jaune paille aux reflets dorés brille. Le parfum est mûr et opulent : prune jaune, agrumes confits, herbes séchées, tilleul et un soupçon de gingembre. En bouche, le 2020 se montre plus volumineux et chaleureux que d'habitude, tout en étant puissant et densément tissé, avec une texture souple et un excellent équilibre. La fine salinité demeure, tout comme la finale caractéristique, légèrement amandée. Un Friulano concentré, riche en nuances, avec un potentiel de maturité, qui canalise habilement le millésime chaud. Moins cristallin que le 2021, mais plein de profondeur, de maturité et de grandeur tranquille. Un grand vin blanc à l'attitude bourguignonne - et au nom reconnaissable entre tous. SUPERIORE.DE

"Un caractère minéral si clair, avec des notes de noyau de pêche et de pomme sèche. Très complexe et subtil. Corps plein avec une sensation en bouche étroite et raffinée et de la longueur. Finalement, c'est du silex et de l'acier avec des pierres pilées." James Suckling