Épicerie fine

La sauce toscane racée à l'ail, au paprika doux et à l'huile d'olive extra-riche rappelle la cuisine savoureuse de nos grands-mères. La passata est fabriquée à partir de tomates mûries au soleil produites par l'entreprise et conditionnées dans une bouteille de lait historique. SUPERIORE.DE

Ces biscuits traditionnels de Toscane sont garnis de pépites de chocolat noir. Délicieusement aromatiques et croustillants, ces biscottis sont parfaitement cuits et convainquent par leur texture optimale. Ce biscuit corsé se marie parfaitement avec un espresso et un vin doux, mais ce classique est également un plaisir à déguster avec un vin rouge léger. SUPERIORE.DE

Crème d'olives noires obtenue à partir de petites olives mûres de Ligurie, avec un peu d'huile d'olive extra vierge. Elle est polyvalente : sur les plats de viande, pour les sauces à salade, pour les farces, mais aussi pour les crostini et les dips de pain. SUPERIORE.DE

La sauce toscane racée à l'ail, au paprika doux et à l'huile d'olive extra-riche rappelle la cuisine savoureuse de nos grands-mères. La passata est fabriquée à partir de tomates mûries au soleil produites par l'entreprise et conditionnées dans une bouteille de lait historique. SUPERIORE.DE

Un pesto haut de gamme à base des meilleurs ingrédients - l'un de nos best-sellers ! Fabriqué exclusivement avec du basilic ligurien, car celui-ci a un goût peu mentholé, mais un beau piquant. SUPERIORE.DE

Cette crème de tomates séchées à l'arôme épicé et au goût prononcé de tomate est idéale pour affiner les sauces tomates piquantes, pour tartiner sur du pain ou comme dip avec du fromage ou des antipasti. SUPERIORE.DE

La macération dans le vinaigre de vin confère à ces fruits de câpres aromatiques un goût agréable et légèrement acidulé. Les gros fruits sont récoltés avec leur pédoncule et font une "bella figura" aussi bien à l'apéritif qu'en topping sur le classique vitello tonnato. SUPERIORE.DE

Petites lentilles d'Ombrie, séchées sur la plante, cultivées dans les montagnes à 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Goût très délicat et fin, idéal pour les salades et les ragoûts. SUPERIORE.DE

Magnifique riz complet à l'enveloppe naturellement noire, très savoureux et riche en oligo-éléments et en protéines, qui sent bon le pain frais. Un accompagnement attrayant pour les sauces au curry, et pas seulement en raison de sa couleur. SUPERIORE.DE

Ces câpres sont conservées avec leur pédoncule dans du vin issu du cépage Glera. De discrètes notes amères, associées à un goût extrêmement délicat et légèrement sucré, en font un soliste raffiné, mais aussi un bon complément des antipasti et, bien sûr, du classique Vitello tonnato. SUPERIORE.DE

Ce Carnaroli n'est cultivé qu'en petites quantités et est considéré comme la meilleure variété en raison de sa structure et de son goût remarquables. Intense et épicé, il possède beaucoup de force et une très bonne tenue en bouche. Le temps de cuisson est d'environ 18 minutes. SUPERIORE.DE

Une crème piquante à base de poivrons, de piments moyennement forts et d'huile d'olive donne à vos plats une note intéressante et un piquant agréable. SUPERIORE.DE

Les meilleures tomates coupées en deux, au goût délicieusement fruité et bien charnues. En accompagnement sur les plateaux d'antipasti et pour affiner les sauces. SUPERIORE.DE

Assaisonnement doux à base de vinaigre de vin blanc fin et de moût de raisin cuit. De faible acidité et finement sucré avec finesse et intensité, il a un goût de vin, de pomme et de miel. Pour de nombreux plats, un vinaigre de couleur claire est indispensable, par exemple dans les salades de tomates, les sauces claires ou même le poisson. SUPERIORE.DE

Pesto fin, au goût intense, à base de tomates séchées, de basilic, de grana padano, de pecorino et de pignons. Pour accompagner du fromage de chèvre frais, du poisson grillé ou une salade de pommes de terre. Allongé avec de l'eau de cuisson, il accompagne également les pâtes. SUPERIORE.DE

Les champignons tendres sont nettoyés à la main et grillés délicatement. Leur saveur délicieuse et délicate est ainsi merveilleusement intensifiée. Notre conseil : ces délicieux champignons sont parfaits sur un plateau d'antipasti et avec du jeune fromage. SUPERIORE.DE

Cette délicieuse pâtisserie traditionnellement toscane est riche en pistaches. Parfait pour les gourmands qui apprécient le goût de noisette et se délectent des délicats arômes d'orange et de vanille. Cette pâtisserie croustillante a une consistance parfaite et un arôme équilibré et complet de pistache. Délicieux avec un espresso et bien sûr un délice particulier avec un vin doux. SUPERIORE.DE

Des olives géantes avec noyau, merveilleusement charnues et fermes, conservées en saumure. A déguster en snack avec du vin ou un martini ou comme ingrédient de sauces de rôti pour les viandes blanches. SUPERIORE.DE