“Alzero” Cabernet Franc Veneto IGT 2014

    Giuseppe Quintarelli | Vénétie
    Az. Agr. Quintarelli Giuseppe | Via Cerè, 1 | IT 37024 Negrar

    "Alzero" Cabernet Franc Veneto IGT 2014
    345,00 €

    03282714 · 0,75 l · 460,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2012 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Cabernet Franc
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 7 ans en fût de chêne slovène
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 16,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2049+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 34,85 g/l
    • Acidité totale : 5,86 g/l
    • Sucre résiduel : 7,15 g/l
    • Sulfites : 131 mg/l
    • pH : 3,50
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé Mémo

    100% cabernet franc selon la méthode traditionnelle du ripasso ! Ce vin a été créé par Giuseppe en l'honneur de sa grand-mère Franca et présente un style Quintarelli évident. Rubis foncé avec des reflets brunâtres. Au nez, arôme doux de fruits rouges foncés, sol forestier humide et un soupçon de noble truffe d'hiver. En bouche, il est très concentré, puissant et doté d'une belle souplesse et de tanins finement granulés. Son corps dense et son immense complexité ouvrent à chaque nouvelle gorgée la profondeur, la diversité des arômes et, en plus, un style d'amarone finement sucré ! Il ne s'agit pas d'une expérience ludique d'un fanatique de la qualité, mais d'un vin sérieux, plein de finesse, avec une signature claire et un potentiel de vieillissement grandiose ! SUPERIORE.DE

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