Sugo & Crema

La crème d'olives vertes, fabriquée à partir d'olives vertes moulues, est une délicieuse pâte à tartiner à la consistance épaisse ou la base de sauces délicieuses. Dans tous les cas : typiquement italienne. SUPERIORE.DE

Le pesto est la base idéale pour assaisonner les sauces et, utilisé seul, il accompagne classiquement tous les plats de pâtes. Le pesto est également un délice à tartiner, typiquement italien. SUPERIORE.DE

Fabriquée à partir de cœurs d'artichauts et d'huile d'olive. Cette crème délicate est idéale pour accompagner la viande, pour relever un risotto aux légumes ou allongée avec une sauce à la crème pour accompagner des spaghettis piquants aux poivrons. SUPERIORE.DE

Une spécialité ligurienne à base de noix broyées, d'huile d'olive et de fromage. En ajoutant de la crème ou l'eau de cuisson des pâtes, on obtient une sauce piquante et très savoureuse pour les raviolis, les gnocchi, les pâtes ou le riz. Avec un peu d'huile, elle peut également être utilisée comme marinade pour la viande ou le poisson. SUPERIORE.DE

Crème d'olives noires obtenue à partir de petites olives mûres de Ligurie, avec un peu d'huile d'olive extra vierge et des poivrons. Elle peut être utilisée de manière polyvalente, par exemple pour les plats de viande, les sauces à salade, les farces, mais aussi pour les crostini et les dips de pain. SUPERIORE.DE

La sauce tomate traditionnelle à l'origan est idéale pour la bruschetta et la pizza ou pour accompagner les plats de viande. Ce n'est qu'au mois d'août que la passata est produite à partir de tomates fraîchement récoltées et bien mûres. SUPERIORE.DE

La sauce toscane racée à l'ail, au paprika doux et à l'huile d'olive extra-riche rappelle la cuisine savoureuse de nos grands-mères. La passata est fabriquée à partir de tomates mûries au soleil produites par l'entreprise et conditionnées dans une bouteille de lait historique. SUPERIORE.DE

Crème d'olives noires obtenue à partir de petites olives mûres de Ligurie, avec un peu d'huile d'olive extra vierge. Elle est polyvalente : sur les plats de viande, pour les sauces à salade, pour les farces, mais aussi pour les crostini et les dips de pain. SUPERIORE.DE

La sauce toscane racée à l'ail, au paprika doux et à l'huile d'olive extra-riche rappelle la cuisine savoureuse de nos grands-mères. La passata est fabriquée à partir de tomates mûries au soleil produites par l'entreprise et conditionnées dans une bouteille de lait historique. SUPERIORE.DE

Un pesto haut de gamme à base des meilleurs ingrédients - l'un de nos best-sellers ! Fabriqué exclusivement avec du basilic ligurien, car celui-ci a un goût peu mentholé, mais un beau piquant. SUPERIORE.DE

Cette crème de tomates séchées à l'arôme épicé et au goût prononcé de tomate est idéale pour affiner les sauces tomates piquantes, pour tartiner sur du pain ou comme dip avec du fromage ou des antipasti. SUPERIORE.DE

Une crème piquante à base de poivrons, de piments moyennement forts et d'huile d'olive donne à vos plats une note intéressante et un piquant agréable. SUPERIORE.DE

Pesto fin, au goût intense, à base de tomates séchées, de basilic, de grana padano, de pecorino et de pignons. Pour accompagner du fromage de chèvre frais, du poisson grillé ou une salade de pommes de terre. Allongé avec de l'eau de cuisson, il accompagne également les pâtes. SUPERIORE.DE

Le meilleur pesto ligurien, fabriqué de manière traditionnelle uniquement à partir d'ingrédients frais et d'huile d'olive extra vierge ligurienne, selon des recettes originales. SUPERIORE.DE

Ce paté convient parfaitement pour les canapés, pour être tartiné sous le jambon cuit, pour la préparation du vitello tonnato, pour assaisonner les mayonnaises en association avec les câpres et pour les sauces pour salades et pâtes. SUPERIORE.DE