“SP68” Rosso Terre Siciliane IGT 2022 (BIO) · MAGNUM

Occhipinti | Sicile
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19213222 · 1,5 l · 32,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles

SP68 Rosso est peut-être l'expression la plus directe du sol, du cépage et de la philosophie d'Arianna Occhipinti. Le Frappato et le Nero d'Avola proviennent de parcelles cultivées biologiquement sur des sols calcaires et sablonneux à une altitude de 280 à 290 mètres. Fermenté avec des levures naturelles dans du béton, élevé pendant six mois dans des cuves en ciment, mis en bouteille sans filtrage – pas d'intervention, pas de maquillage, de l'essence pure. Dans le verre, un rouge rubis moyen avec une profondeur transparente. Le parfum est clair et vif : cerise mûre, fraise des bois, herbes séchées, fer et un soupçon de pétales de rose. En bouche, le vin est structuré, tout en étant dansant et enjoué, des tanins au grain fin, une acidité précise, une jutosité stimulante. Un vin avec du tonus et de la clarté, son énergie vient de la profondeur et non du poids. Un "vin de pays" de qualité au sens originel du terme, qui ne se contente pas de décrire l'origine, mais l'incarne. SUPERIORE.DE

"Le remarquablement beau 2022 Rosso SP68 sent un mélange de violettes, de roses, de poivre blanc et de fraises séchées. Le vin est pur, avec des notes d'herbes douces qui accentuent les baies des bois enrichies d'agrumes et soutenues par une acidité vive. Le SP68 se termine sur une douce tension qui caresse les joues, laissant une belle touche de lavande qui s'estompe lentement." Vinous

"Le SP68, nommé d'après la rue qui flanque le domaine, est un vin d'entrée de gamme à base de nero d'avola et de frappato. Il offre un avant-goût du style caractéristique du domaine à un prix abordable et présente des arômes invitants de fraises et de framboises mûres, avec quelques éléments floraux et herbacés en arrière-plan. L'acidité mûre soutient le noyau moyennement lourd de fruits rouges sucrés et donne une délicieuse sensation de légèreté en bouche avec une finale salée et poivrée." Decanter