“Vigna Rechenthaler Schlossleiten” Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC 2015 dolce · en boîte originale en bois

Name: “Vigna Rechenthaler Schlossleiten” Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC 2015 dolce · en boîte originale en bois
Brand: Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
Price: 99.00 EUR
Availability: InStock

Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

"Vigna Rechenthaler Schlossleiten" Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC 2015 dolce <br>en boîte originale en bois

01041515 · 0,375 l · 264,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles

Cépage : 100% Gewurztraminer
Culture : proche de la nature
Élevage : 7 mois sur lies
Filtration : oui
Degré d'alcool : 7,00 % vol
Température de service : 12‑14 °C
Potentiel de garde : 2028+
Bouchons : bouchon en liège naturel
Accords mets et vins
chocolat à haute teneur en cacao, mousse de châtaigne au kaki, fromage à pâte molle affiné
Extrait total : 308,00 g/l
Acidité totale : 7,90 g/l
Sucre résiduel : 282,00 g/l
Sulfites : 285 mg/l
pH : 3,64
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux
Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Desserts
Fromage bien affiné
Gâteaux et pâtisseries
Terrines/pâtés

Mémo

Un vignoble extrêmement abrupt, orienté vers le sud et appelé "Leiten" en Tyrol du Sud, jouxte le Kolbenhof. Il descend dans les profondes gorges de la vallée de l'enfer et est soumis à un microclimat très particulier. Grâce à la fraîcheur persistante, les raisins mûrissent lentement et ne sont vendangés à la main qu'en novembre. Ils sont alors surmûris et particulièrement savoureux - l'idéal pour le Gewurztraminer Spätlese Rechtenthaler Schloßleiten.

Des arômes de fruits opulents comme par exemple des abricots très mûrs, de la poire Williams, du miel de fleurs, de l'acacia. Dans le verre, il se présente expansif et dense grâce à son arôme et son acidité très concentrés. Opulente et élégante, la douceur du fruit reste longtemps présente au palais. SUPERIORE.DE

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