Metodo Classico 2020 extra brut

Bruno Giacosa | Piémont
Bruno Giacosa | Via XX Settembre 52 | IT 12057 Neive

05200220 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Voici le rare Metodo Classico de Bruno Giacosa, 100% Pinot Nero, qui montre le grand art de la mousse dans sa forme la plus fine et souligne de manière impressionnante le potentiel du Piémont pour les vins mousseux, même en dehors de l'Alta Langa. Un jaune paille clair et éclatant avec un perlage fin et persistant. Le bouquet s'ouvre sur de multiples facettes : pomme jaune mûre, poire Williams, zestes d'agrumes frais et un soupçon de fleurs blanches, le tout rehaussé d'une fine note briochée et de discrets accents de noix issus de la maturation de 30 mois sur lies. La bouche est d'une précision et d'une élégance remarquables, la texture est soyeuse, soutenue par une acidité présente et parfaitement intégrée. De délicates nuances salines et un soupçon de craie apportent longueur et tension, tandis que le fruit reste clair et pur. Un spumante d'une classe à part ! SUPERIORE.DE

"Il s'agit d'un vin mousseux sec et beau d'un grand producteur de Barolo et de Barbaresco. Il présente des arômes de pâte d'amande, de pâte à pain et de fraises légères. Il a un corps moyen, de fines bulles et une finale sèche et croquante. Aussi un peu de minéraux et de silex." James Suckling