“Animavulcano” Rosso Etna DOC 2022 (BIO)

Feudo Maccari | Contrada Santo Spirito | Sicile
Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

19142922 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles

Nerello Mascalese délicat et élégant, aux arômes délicats de fruits rouges et de framboises, enrobés d'une agréable fraîcheur d'agrumes. Par la suite, une note fumée liée à la forte composante de pierre de lave qui définit le sol volcanique de l'Etna. Dans la fraîcheur de la boisson, il est vif, harmonieux et riche en saveurs – un vin résolument polyvalent, qui accompagne parfaitement une grande variété de plats de poisson, de crustacés et de viandes blanches. SUPERIORE.DE

"Animavulcano offre une gorgée parfumée de cerise noire et de framboise. Il est assez dense (ce qui est dû au millésime), avec une bonne acidité qui soutient le poids du fruit, accompagné d'un peu d'épices et d'une texture intéressante. L'orange sanguine et les herbes amères apparaissent dans la finale intense et très légèrement sèche." Decanter

"Un Etna rouge riche et complexe avec des fraises séchées coupées, des prunes, de l'écorce, des champignons sombres et un peu d'épices volcaniques. Il est moyen à corsé avec des tanins ronds et tenaces et une finale épicée. Issu de raisins cultivés biologiquement. Laissez-lui trois ou quatre ans pour s'assouplir." James Suckling