“Ca' Brione” Alpi Retiche IGT 2024

Name: "Ca' Brione" Alpi Retiche IGT 2024
Brand: Nino Negri | Lombardie
Price: 19.60 EUR
Availability: InStock

Nino Negri | Lombardie
Nino Negri S.p.A. | Via Ghibellini 3 | IT 23030 Chiuro

04010124 · 0,75 l · 26,13 €/ldisponible immédiatement

Cépages : 30% Sauvignon, 30% Chardonnay, 30% Incrocio Manzoni, 10% Nebbiolo
Culture : conventionnel
Élevage : 3/6 mois en acier inoxydable sur lies fines/barrique
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,00 % vol
Température de service : 10‑12 °C
Potentiel de garde : 2030+
Bouchons : bouchon en liège naturel
Accords mets et vins
poissons crus, crustacés, charcuteries délicates, viande de chèvre, jeunes fromages
Extrait total : 23,61 g/l
Acidité totale : 6,05 g/l
Sucre résiduel : 2,69 g/l
Sulfites : 48 mg/l
pH : 3,35
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 73 kcal
- Énergie en kJ : 302 kJ
- Glucides : 0,70 g
- Dont sucres : 0,20 g

Caractère

Harmonieux/doux et rond
Élégant/minéral

Cela correspond à

Fruits de mer/crustacés
Asperges
Antipasti et salades
Poisson grillé/frit
Plats de légumes
Fromage jeune
Risotto

Mémo

Ca' Brione est le vin blanc haut de gamme de Nino Negri et a été produit pour la première fois en 1986. Les origines géologiques du sol remontent à l'époque où les plaques africaine et européenne se sont rejointes, formant ainsi les Alpes. La diversité des roches qui en a résulté confère au vin minéralité et élégance. Jaune frais avec des reflets verdâtres. Bouquet balsamique, élégant, légèrement réducteur, avec des notes de pomme, de poire et d'épices, nuances délicates de fraises et de fleurs d'amandier. Un goût profond et riche, tout en étant frais et harmonieux, avec en finale une élégante et très agréable amertume et une fraîche acidité associée à la minéralité. Pour nous, Ca' Brione n'est pas seulement l'un des plus grands vins blancs d'Italie ! SUPERIORE.DE

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