“La Caduta” Rosso di Montalcino DOC 2022

Caparzo | Toscane
Borgo Scopeto e Caparzo Srl | Strada provinciale del Brunello km 1.700 | 53024 Montalcino

29422122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La Caduta incarne une exception à la règle – caparzo montre ici qu'un Rosso di Montalcino peut être bien plus que le "petit frère" du Brunello. Depuis 1983, le domaine vinifie séparément les raisins de ce vignoble exceptionnel et a ainsi créé un cru qui a posé de nouveaux jalons pour la catégorie du Rosso. La Caduta n'est pas seulement un nom géographique, mais aussi une déclaration : ce vin prouve qu'un terroir exceptionnel peut produire des vins d'une profondeur et d'une complexité remarquables, même dans la catégorie DOC la plus jeune. Le vignoble La Caduta s'étend sur 7,5 hectares dans la zone ouest de Montalcino, à 300 mètres d'altitude – le site le plus élevé du portefeuille de Caparzo. Le terroir se caractérise par un sol schisteux et sablonneux à la structure meuble et à la proportion élevée de squelette, ce qui le distingue fondamentalement des autres vignobles de Caparzo. Cette particularité géologique, combinée à l'exposition sud, crée un microclimat unique qui confère au sangiovese une minéralité et une fraîcheur particulières, qui seraient encore intensifiées dans le cadre d'un élevage classique du Brunello.

Ce qui distingue La Caduta du Rosso di Montalcino régulier, ce n'est pas seulement la provenance d'une parcelle spécifique, mais aussi la sélection méticuleuse dans le vignoble. Alors que le Rosso normal est assemblé à partir de différents terroirs du nord et du sud afin de garantir la cohérence, La Caduta représente l'expression pure d'un seul et unique terroir exceptionnel. Les raisins triés à la main sont soumis à une sélection rigoureuse sur le terrain afin de ne saisir que des raisins parfaitement mûrs et impeccables.

La Caduta se présente comme un vin élégant à la robe rubis avec des reflets violets et révèle au bouquet la complexité caractéristique de son origine privilégiée. Des arômes de baies des bois, de violettes et d'épices sombres se mêlent à des notes subtiles de vanille et de tabac. En bouche, il présente un vin structuré avec plus de profondeur et d'intensité que le Rosso classique. Les tanins soyeux et l'acidité vive confèrent au vin élégance et longueur. La Caduta prouve de manière impressionnante que Caparzo a reconnu dès 1983 le potentiel de dépasser les limites des catégories traditionnelles avec des concepts de cru également pour le Rosso di Montalcino. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis éclatant avec des bords lumineux. Le nez est élégant, rappelle la prune, avec un peu de poivre blanc derrière. En bouche, rond et équilibré, juteux, tanins bien intégrés, finale épicée, longueur moyenne." Falstaff

"Raffiné et vif, il présente des notes de groseille, de cerise, de sauge et d'écorce de pamplemousse. Moyennement corsé et étroitement enroulé, il présente une acidité piquante et une structure maigre, culminant dans une texture mâchue en fin de bouche. Solide et plein de caractère." James Suckling