“Piere” Sauvignon Bianco Friuli Isonzo DOC 2021

Vie di Romans | Frioul
Az. Agr. Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | IT 34070 Mariano del Friuli

Rive Alte Sauvignon Blanc Piere est le plus clair des deux sauvignons du domaine, mais les deux vins sont magnifiques à leur manière. Piere présente au palais des notes terreuses d'olive verte, de feuilles de tomate de jardin et de sauge, complétées par des arômes vivifiants et pétillants d'écorces d'agrumes et d'orange, ainsi qu'un peu de minéral pilé et de poivre blanc. Tous les éléments sont à leur place et, comme tous les blancs de Vie di Romans, Piere a besoin de temps dans le verre pour trouver son équilibre et sa minéralité. Et si on a la patience de le lui donner, alors il est grand. SUPERIORE.DE

"Le Sauvignon Blanc Piere 2021 est une bombe d'épices qui capte mon attention avec un soupçon de gingembre moulu, de cardamome, de silex et de curry, avant de déboucher sur des nectarines séchées. Il est luxueux et soyeux, tout en conservant une minéralité rafraîchissante et une acidité qui souligne ses notes florales d'agrumes verts et de melon. Malgré toute son intensité, le 2021 se termine sur une note croquante et classiquement sèche, tandis que des notes d'herbes épicées persistent. Ce sauvignon ostensiblement fruité et pourtant séduisant est un vrai plaisir." Vinous

"Jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Parfums intenses et frais de groseille à maquereau, d'ananas, de basilic et de silex. En bouche, structure moyenne, souple avec un fruit bien présent, finale persistante et juteuse." Falstaff

"Épicé et citronné avec des tranches de poire, des zestes de citron vert, des herbes épicées et des amandes crues. Moyennement corsé à corsé, juteux et croquant avec un caractère phénolique passionnant. Acidité constante et vive. Long et minéral avec une finale crémeuse." James Suckling

"Issu du vignoble du même nom, un pur Sauvignon Blanc de complexité et de finesse, élevé sur lies en acier, au nez des notes d'ananas, des nuances de citronnelle, un soupçon de poivre blanc et d'écorce de cèdre. La bouche est piquante et iodée, avec une persistance fruitée et citronnée." Luca Gardini

02150321 · 0,75 l · 38,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement