“Cuvée Prestige Edizione 45” Franciacorta DOCG extra brut
Ca' del Bosco | Lombardie
Ca' del Bosco S.r.l. s.a. | Via Albano Zanella 13 | IT 25030 Erbusco
Le classique de la maison Ca' del Bosco dans sa 45e édition est composé de 68% de vin millésimé 2020, 29% de vin de réserve 2019 et 3% de vin de réserve 2018. La cuvée Prestige, toujours récompensée, est un archétype accompli de sa DOC : élégante, fraîche, pleine, avec un perlage continu, une onctuosité élégante et un beau corps. SUPERIORE.DE
"Jaune paille moyen avec des reflets dorés et un perlage fin. Le nez évoque la pomme au four, la brioche, l'ananas mûr et le zeste d'orange, avec en arrière-bouche de délicats arômes de pêche. En bouche, frais et juteux, avec un noyau fruité et très long en finale, marqué par le fruit et la salinité". Falstaff
"Le Ca' del Bosco NV Franciacorta Cuvée Prestige Extra Brut 45 Edizione fête un grand anniversaire. Arôme de citron riche et de croûte de gâteau fraîchement cuit. Les bulles sont visiblement très légères et délicates, et le palais l'est également. Il s'agit d'un vin mousseux très doux avec une fraîcheur moyenne." Wine Advocate
"Cette version fraîche et concentrée est élégante et finement tricotée, avec une mousse satinée qui s'étend sur le palais et apporte des saveurs d'abricot poché, de noisette écrasée, de gingembre confit et de lemon curd. La finale est longue et crémeuse." Wine Spectator
"L'Extra Brut Franciacorta Cuvée Prestige 45 Edizione est rêveur, avec une touche sucrée de fumée, d'épices douces et d'amandes de Jordanie qui complètent des abricots mûrs. La mousse crémeuse et la note minérale des arbres fruitiers apaisent, tandis qu'un soupçon de noisettes crues crée un beau contraste amer vers la fin. La finale est remarquablement fraîche et de longueur moyenne, avec une richesse beurrée et des traces de jeune pêche équilibrées par une pointe d'acidité résiduelle." Vinous
"Ce classique éternel semble toujours convaincre. Le 45e millésime s'ouvre sur des arômes de pomme au four, de brioche, d'épices de boulangerie, de crème fraîche, de zeste de citron et de gingembre. En bouche, il se révèle avec des fruits mûrs, du fromage blanc au citron et une minéralité persistante, pour finir sur une acidité vive." Wine Enthusiast
04051445 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Ca' del Bosco
Lombardie
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