“Habemus Etichetta Rossa” Rosso Lazio IGT 2018
San Giovenale | Latium
San Giovenale Agr. srl | Via Giuseppe Zanardelli 34 | IT 00186 Roma
Emanuele Pangrazi est sans doute le viticulteur le plus ambitieux du Latium à l'heure actuelle. Avec sa densité de plantation extrême et sa limitation radicale des rendements, il emprunte une voie d'avenir pour le Latium. Après avoir analysé en profondeur son terroir et les conditions climatiques, il a compris en 2006 qu'il planterait ici principalement des cépages français, selon le principe des grands vins du Rhône. Outre sa célèbre cuvée Habemus (Etichetta Bianca) et le San Giovenale Rosso (assemblage de deux millésimes Habemus), il vinifie également quatre vins Habemus en monocépage, mais ceux-ci sont produits en quantité absolument infime.
Habemus Etichetta Rossa, avec une production d'environ 1.000 bouteilles, est un Cabernet Franc monocépage de la plus haute qualité. D'un rouge rubis sombre et profond. Le bouquet est large, complexe et élégant avec un tapis balsamique de graphite, de quinquina, d'orange sanguine et de rhubarbe. Plus loin s'ouvrent des notes de maquis méditerranéen, d'épices douces et de cerises. La bouche est pleine, puissante et chaleureuse, les tanins sont soyeux et l'alcool pleinement intégré. En fin de bouche, ils réapparaissent, ces notes balsamiques envoûtantes et ces épices douces. Si vous avez de la patience, vous serez richement récompensé par ce vin rare et exceptionnel ! SUPERIORE.DE
"Un mélange sombre et poussiéreux de cerise noire, de réglisse et d'épices de cèdre rend le Habemus Etichetta Rossa 2018 impossible à ignorer. Il coule sur le palais comme de la soie pure, sans la moindre arête dure en vue. Des notes de framboise et de clou de girofle se répandent en cascade. Des tannins nerveux persistent, accompagnés d'une teinte balsamique amère, alors que le 2018 s'achève sur une longueur impressionnante. La minéralité crayeuse résonne. Il y a tellement de puissance et de complexité ici, mais il faudra le garder au cellier." Vinous
10072318 · 0,75 l · 145,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
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