“Costa del Vento” Derthona Timorasso 2018

Walter Massa | Piémont
Massa F.lli | Piazza G. Capsoni 10 | IT 15059 Monleale

Le Timorasso monocépage Costa del Vento de Walter Massa est issu d'une macération à froid d'environ 40 heures, suivie d'une fermentation d'environ 12 mois en cuves inox avec batonnage régulier des lies pendant environ 12 mois. Il est plus puissant et plus riche que le Timorasso de base, il a donc besoin de plus d'attention et d'une maturation supplémentaire en bouteille.

Un bouquet impressionnant, presque exubérant, de fruits à noyau verts et jaunes, accompagné de notes de noix grillées, de miel et de purée de pêche. En bouche, il est très puissant et complexe, presque visqueux, mais toujours défini avec précision et sans aucune douceur. La fascination de ce grand vin blanc ne se révélera pleinement que dans quelques années, mais sa puissance et son équilibre simultané en font d'ores et déjà l'un des monuments de Timorasso les plus étonnants et les plus en pointe des Colli Tortonesi. SUPERIORE.DE

"Le Timorasso Costa al Vento 2018 est le plus épicé et le plus phénolique des 2018 que j'ai goûtés chez Walter Massa. Les herbes séchées, les nuances florales et minérales passent au premier plan, tandis que le fruit primaire reste plutôt en arrière-plan. Ce Timorasso enivrant et exotique a beaucoup à offrir." Vinous

05470418 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles