“Contrada Cavaliere” Bianco Etna DOC 2021
Benanti Viticoltori | Sicile
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande
Le nouveau blanc de Benanti provient à 100% du petit vignoble (Contrada) Cavaliere. Les vignobles de la commune de Santa Maria di Licodìa se développent à des altitudes considérables (environ 900 mètres au-dessus du niveau de la mer) avec des conditions favorables pour toutes les variétés indigènes, aussi bien les baies rouges que les baies blanches, qui sont cultivées ici avec une taille guyot. Ici, le nerello et le carricante produisent tous deux des vins à la structure bien marquée et aux arômes typiques du cépage. Les vignes d'une cinquantaine d'années sont plantées sur un sol volcanique sablonneux, riche en minéraux. Le climat est alpin, peu pluvieux et fournit aux vignes un haut degré d'aération et de très grandes différences de température entre le jour et la nuit.
jaune paille avec des reflets verts brillants. Le bouquet est intense, riche, généreux et délicatement fruité, avec des notes de fleur d'oranger et de pomme mûre. En bouche, il est sec, minéral, harmonieux avec une acidité agréable, une pression aromatique et un arrière-goût intéressant d'anis et d'amande. SUPERIORE.DE
"Un blanc salé et net, crémeux en bouche, offrant un maillage élégant de melon vert, d'écorce de pamplemousse, de cire d'abeille et de notes d'eucalyptus qui se prolongent sur la finale alléchante." Wine Spectator
"Le Benanti 2021 Etna Bianco Contrada Cavaliere présente d'abord une couche d'agrumes, puis d'amandes amères et de pêches pas encore mûres. Le bouquet est plutôt neutre à ce jeune stade et se développe subtilement et lentement dans le verre. Il présente une robe dorée brillante avec des reflets verts. La finale est très propre et se termine sur un caractère minéral prononcé. La Contrada Cavaliere se trouve sur le côté sud-ouest du volcan à Santa Maria di Licodia, à 950 mètres d'altitude. Vous devriez vous attendre à une belle évolution aromatique de cette bouteille dans les années à venir." Wine Advocate
"Au nez, les tulipes odorantes et les fleurs blanches s'équilibrent avec des notes épicées d'herbe et de pierre, surmontées de nuances d'agrumes amers et d'herbes. Sur le palais rafraîchissant mais plein, les agrumes adoucissent le thé glacé à la limonade, tandis que les notes d'herbes persistent en fin de bouche." Wine Enthusiast
19130421 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Benanti Viticoltori
Sicile
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85,00 €
19132716 · 0,75 l · 113,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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