“Buchholz” Chardonnay Alto Adige DOC 2022
Peter Zemmer | Haut-Adige
Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.
Les versants de la vallée "Buchholz", au-dessus de Salurn, dans le bas-pays Haut-Adigeétaient déjà documentés dans la cartographie historique du cadastre de 1858. C'est de cette région en terrasses de roches dolomo-sédimentaires, située à une altitude de 400 à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, que provient cet impressionnant chardonnay.
Jaune verdâtre, bouquet de banane et d'ananas, de pomme coupée et d'herbes sauvages. En bouche, il est très juteux, accueillant et agréable à boire avec sa jolie palette d'arômes fruités, une fine minéralité et un certain côté herbacé. L'ampleur de la bouche est très agréable, la personnalité et la longueur procurent beaucoup de plaisir dès le plus jeune âge. SUPERIORE.DE
"Ce vin blanc souple présente un équilibre subtil qui associe une acidité bien équilibrée à une texture crémeuse. Des notes minérales de sel et de pierre soulignent les arômes de pomme honeycrisp et d'amande marcona, avec des accents de camomille, de gingembre et de pulpe d'orange sanguine." Wine Spectator
"Le Chardonnay Buchholz 2022 est discret et présente un mélange nuancé de poires douces, de feuilles de menthe et d'amandes brutes. Il est soyeux, avec une jolie douceur intérieure et des fruits du verger croquants qui tourbillonnent sur un noyau d'acidité piquante. La finale est vive et fraîche, avec une légère teinte salée et des épices douces persistantes. Ce Chardonnay sans fioritures est un plaisir total à déguster et un excellent rapport qualité-prix." Vinous
"Notes de pommes coupées, de pulpe de citron et d'herbes broyées avec des nuances de cardamome et de noix. Corps moyen à plein avec une acidité propre et une minéralité constante qui construit la texture et fait avancer la longueur du vin. Focalisé et long." James Suckling
01051722 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Peter Zemmer
Haut-Adige
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