“Vigna Crivelli” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021
Peter Zemmer | Haut-Adige
Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.
Ce vin de caractère est issu de raisins provenant du vignoble de pointe Crivelli, sur des sols calcaires, caillouteux et sablonneux. Le caractère de ce cru est influencé par un microclimat favorable, caractérisé par de fortes variations de température entre le jour et la nuit et par de forts vents descendants en provenance du Fennberg. De plus, le vent qui se lève chaque jour depuis le sud assure une bonne aération des baies et un ensoleillement idéal promet aux raisins de ce cépage élégant d'excellentes qualités.
Le Crivelli vieillit sur lies pendant 12 mois dans de petits fûts en bois, ce qui lui confère élégance et complexité. Jaune doré dans le verre, bouquet fruité de fruits tropicaux avec un soupçon de vanille, puissant, équilibré et légèrement salé en bouche. Un grand chardonnay à l'ampleur agréable et à la longueur impressionnante. SUPERIORE.DE
"Encore timide, mais prometteur. Notes florales, un soupçon de minéralité salée. Très animé. Notes d'épices discrètes et parfaitement intégrées. Équilibré malgré sa jeunesse. En bouche, saisissant, joliment sec, avec une grande finesse et de la tonicité." Vinum
"Des noisettes grillées et des amandes fumées au nez, avec de l'ananas, du beurre salé et des noyaux d'abricot. Crémeux et grillé, avec un corps plein et des couches de qualité de beurre. À boire ou à garder." James Suckling
"Des arômes de melon des Canaries, de pêche jaune et de fromage blanc au citron sont entrelacés avec une série d'arômes grillés de noisette hachée, de vanille et d'épices. Encadré par une trame acide fine et ferme, ce vin blanc gracieux, moyen à corsé, est légèrement crayeux dans sa texture, avec une finale persistante et parfumée aux accents floraux, d'herbes de montagne et minéraux." Wine Spectator
"Le Chardonnay Riserva Vigna Crivelli 2021 s'épanouit avec un riche mélange d'amandes écrasées, de sauge et de pomme cuite. L'acidité rafraîchissante et les textures douces font monter en bouche les fruits mûrs du verger et les épices douces. Il se termine par des notes de vanille et d'agrumes confits, dans une tension pleine de jeunesse." Vinous
01051321 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Peter Zemmer
Haut-Adige
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