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“Cent’Are” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022
Rouge intense et lumineux avec des nuances violettes. Au bouquet, des arômes présents de rose, de caramel et d'épices douces. Généreux et juteux en bouche avec un corps moyen à plein, avec des cerises douces, des framboises noires et des tanins souples. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 4,78 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19272822 · 0,75 l · 10,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Cent’Are” Grillo Sicilia DOC 2022
Jaune paille clair. Le nez est épicé avec des notes de poivre blanc, de cèdre, de fleurs blanches et d'orange et d'abricot en arrière-bouche. En bouche, il est bien équilibré, frais et juteux, avec une finale agréable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Grillo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : diam
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,26 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19271322 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Mandriolo” Rosso Maremma Toscana DOC 2022
Même pour le vin d'entrée de gamme, Morisfarms ne s'écarte pas d'un iota du standard de qualité habituel, qui nous enthousiasme par sa constance depuis maintenant plus de 15 ans. Fraîcheur et gouleyant décontracté sont les points forts du Rosso Maremma avec son bouquet de fruits terreux de cerise et de prune et ses notes épicées en fin de bouche. SUPERIORE.DE
"Le Mandriolo 2022 est un magnifique vin d'entrée de gamme. Les fleurs écrasées, les baies rouges sucrées, les épices, la menthe et le tabac à pipe doux sont mis en avant. Ce savoureux vin rouge de la Maremme ne manquera pas de séduire les foules." Vinous
En savoir plus- Cépage : 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,30 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,65
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09142922 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cantalupi” Primitivo del Salento IGT 2022
Rouge rubis vif. S'ouvre sur des notes de violette et de rose, de laurier, de myrte, de thym et de petites cerises macérées. La bouche est juteuse, fraîche et épicée avec de longues notes fruitées et des tanins denses et bien intégrés. Issu de vignes de plus de 20 ans. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,70 g/l
- Acidité totale : 6,07 g/l
- Sucre résiduel : 6,00 g/l
- Sulfites : 118 mg/l
- pH : 3,70
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15092722 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pungirosa” Bombino Nero Rosato Castel del Monte DOCG 2022
Un rosato frais de Castel del Monte au parfum floral, joliment accessible et délicieusement fruité en bouche. Un vin de tous les jours, correctement vinifié, qui nous procure beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE
"Rose éclatant. Parfum riche de fraises des bois, de poire mûre et de fleurs jaunes. En bouche, un fruit tendrement fondu et une douce acidité, sur le pamplemousse, un noyau frais, manque un peu de pression en milieu de bouche, tanins fins, persistant." Falstaff
"Un rosé fruité, aux arômes de fraises, de pastèques et de canneberges. Doux et juteux en bouche, avec un corps moyen et une finale joliment sèche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Bombino Nero
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
antipasti, plats de poisson - Extrait total : 22,76 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15112922 · 0,75 l · 10,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Albaria” Frappato Rosato Terre Siciliane IGT 2022
Rose saumoné brillant. Au bouquet, des baies rouges, des roses, du romarin et de la grenade. Moyennement corsé, lumineux et droit avec une finale croquante. On goûte la plénitude de l'été et l'air salé de la mer. La Cantina Carlo Pellegrino fête ses 140 ans d'existence avec ce vin de caractère 100% Frappato. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Frappato
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : diam
- Extrait total : 27,36 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19273022 · 0,75 l · 10,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Materico” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022 (BIO)
Au nez, notes de fruits noirs, de chocolat, d'épices grillées, de poivre et d'écorces d'orange séchées. Corps moyen, structuré et juteux avec un caractère vif et fruité et une sensation de bouche ronde et polie. Finale chaude et épicée avec des notes d'herbes séchées. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,93 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19272922 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Foglie Rosse” Lambrusco Reggiano DOC secco
Rouge rubis pourpre. Lambrusco pur - vinifié principalement à partir de Lambrusco Salamino - au goût crémeux, frais et amer, avec une fine note de sureau et une belle acidité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Lambrusco Salamino S. Croce, 40% Lambrusco Marani, 10% Ancellota
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 7,25 g/l
- Sucre résiduel : 9,75 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07072400 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sallier de la Tour” Inzolia Sicilia DOC 2022
Le domaine viticole Sallier de la Tour appartient aux comtes Tasca depuis 2009 et est ainsi la cinquième entreprise qui complète et constitue la diversité et le professionnalisme de la Cantina probablement la plus célèbre de Sicile. Chez Sallier de la Tour, l'accent est mis sur les cépages Grillo, Inzolia, Syrah et Nero d'Avola.
Jaune clair avec des reflets verts. Au bouquet, des zestes d'orange, des fleurs des champs et des notes de melon et d'herbes. Frais et léger en bouche, à nouveau fruité, auquel s'ajoute une fine note d'amande. Un classique pour la cuisine méditerranéenne légère et les douces soirées d'été. SUPERIORE.DE
"Notes de pêche blanche et de moelle de citron avec de jeunes nuances de noix et d'herbes épicées. Moyennement corsé, texturé et crayeux, avec une acidité fraîche et un zeste acidulé en fin de bouche. À boire dès maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Inzolia
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : diam
- Extrait total : 21,10 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 2,90 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,15
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19031622 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sallier de la Tour” Grillo Sicilia DOC 2022
Le domaine viticole Sallier de la Tour appartient aux comtes Tasca depuis 2009 et est ainsi la cinquième entreprise qui complète et constitue la diversité et le professionnalisme de la Cantina probablement la plus célèbre de Sicile. Chez Sallier de la Tour, l'accent est mis sur les cépages Grillo, Inzolia, Syrah et Nero d'Avola.
Jaune paille avec des reflets verts. Nez frais de fruits jaunes et d'herbes de prairie. En bouche, des notes d'agrumes enveloppées d'une fine veine acide. Le cépage blanc tendance Grillo est tout simplement un plaisir dans le verre ! SUPERIORE.DE
"Herbes séchées, citrons crayeux et pierres concassées au nez, avec des nuances cendrées. Juteux et vibrant avec un corps moyen et une acidité piquante. Piquant et minéral en fin de bouche. À boire dès maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Grillo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : diam
- Extrait total : 19,60 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,10
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19031422 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Rosso di Montepulciano DOC 2022
Comme toujours, le Rosso de Cerro est bon et très bon à boire. Des notes de fumé, d'épices et de chocolat dans un parfum agréablement fruité, typique du cépage, juteux et durable en bouche. SUPERIORE.DE
"Le Rosso di Montepulciano 2022 est impossible à ignorer, avec un doux bouquet de violettes, de lavande, de piment de la Jamaïque et de myrtilles sauvages. Il est doux et souple, avec des baies sauvages mûres et une acidité juteuse. Il laisse une couche de tannins doux et une touche de mûre, se terminant par un vin légèrement épicé et de longueur moyenne." Vinous
"Vin rouge épicé et frais avec des notes de champignons, de poivre blanc et de petits fruits rouges. Propre, moyennement corsé et légèrement accrocheur." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Mammolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,81 g/l
- Sulfites : 44 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09392622 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Macrina” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2022
Jaune paille intense avec un bord clair. Nez fin de fleurs et de melon blanc. Macrina, parfumé et équilibré avec son arôme minéral et salé et ses notes de silex, est d'une fraîcheur, d'une longueur et d'une jutosité irrésistibles. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Au nez, parfum intense de fleurs des champs et de fruits blancs à noyau. En bouche, arc acide équilibré, minéral avec de fines notes d'agrumes, salinité en finale." Falstaff
"Ce vin blanc est plein d'arômes d'agrumes mélangés : mandarine, citron, mandarine et eau de fleur d'oranger. Parfois enivrant, le vin méandre entre les notes intenses d'agrumes et les arômes chaleureux et floraux qui donnent au vin plus de profondeur et de caractère. La bouche arrondie présente en son cœur des arômes d'agrumes qui s'entrelacent avec des notes de miel, d'amande et de sel marin pour finir sur une minéralité de pierre pilée." Wine Enthusiast
"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Macrina 2022, au doux parfum, présente un joli bouquet de fleurs sauvages, d'herbes mentholées et de poire asiatique. Il apaise avec ses textures douces et son poids moyennement corsé, tandis que les fruits à noyau mûrs tourbillonnent sur un flot d'acidité vive. Des tonalités minérales croquantes persistent alors que le 2022 se termine par une finale vive, rafraîchissante et parfumée." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11010722 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Roccolo” Passerina Offida DOCG 2022 (BIO)
Passerina - un cépage autochtone des Marche: Jaune doré, avec un parfum de fleurs des champs, plaisant et rond en bouche, soutenu par une acidité fine et fraîche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Passerina
- Culture : biologique
- Aménagement : béton
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,85 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,19
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11040222 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Battista” Chardonnay Rubicone IGT 2022 (BIO)
Vert jaune clair. Tendres nuances de pêche et de mangue et un soupçon de zeste d'orange. Un plaisir juteux de qualité bio avec un merveilleux rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : biologique
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07080122 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Angimbé" Bianco Sicilia DOC 2022
Cette cuvée sicilienne est d'une belle texture, harmonieuse et riche. Le nez séduit par le melon miel, la banane et les herbes aromatiques avec une fraîcheur croquante. Un vin blanc sec remarquable, avec un bon équilibre entre l'acidité et le fruit, et d'une persistance persistante. Très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
"Ce vin est attrayant avec des arômes de pêche, de pommes en tranches, d'herbes aromatiques et de fleurs, qui se prolongent par un corps moyen avec une acidité vive et un fruit généreux et mûr. Il est étagé et concentré. Délicieux avec des notes d'herbes épicées en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Inzolia, 30% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en verre
- Extrait total : 22,45 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,80 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19080122 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Limizzani” Vermentino di Gallura DOCG 2022
Comparé au Branu, le Limizzani est un peu plus léger et estival, mais présente tout aussi classiquement le caractère de la Gallura du nord-est de la Sardaigne. Jaune paille avec des reflets légèrement verts, le bouquet est frais et équilibré avec une fine note d'herbes. En bouche, finement épicé et fruité jaune, avec une bonne coupe et une belle veine acide, une finale intéressante avec des traces de pamplemousse et d'amande amère. SUPERIORE.DE
"Le Vermentino di Gallura Limizzani 2022 est discret et présente des arômes de fumée rafraîchissante, de sauge poussiéreuse et de melon vert. C'est un vin doux et enveloppant, avec une acidité teintée d'agrumes et une sensation saline qui émerge vers la fin. Il laisse une touche de citron vert confit et se termine sur une note merveilleusement fraîche et nette." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 3,79 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20090322 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Gianni Masciarelli” Trebbiano d’Abruzzo DOC 2022
Trebbiano d'Abruzzo classique avec des arômes frais d'agrumes et de fleurs. Goût jeune, agile et typique du cépage. Vinifié correctement à un prix imbattable. SUPERIORE.DE
"Le Trebbiano d'Abruzzo 2022 offre un excellent rapport qualité-prix. Des pommes jaunes écrasées, des amandes brutes, de l'huile de citron et de la poussière de pierre forment son magnifique bouquet. Il est apaisant, doux et rond, avec un éclat de minéralité saline à l'avant qui laisse place à des fruits du verger luxuriants. Il se termine sur une note rafraîchissante et croquante, avec des notes de citron vert confit qui persistent. Très bien fait." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
polpo grillé - Extrait total : 21,10 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12100122 · 0,75 l · 11,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Mendola” Fiano del Salento IGT 2022
Jaune paille saturé, parfum frais et floral, fruit clair de pêches blanches et d'un peu de miel. Le goût intense est tendu et frais avec des notes minérales, la finale est ronde, juteuse et longue. La complexité de ce vin pour cette catégorie de prix nous surprend beaucoup, c'est la Puglia de la nouvelle génération. Bonne longueur et Potentiel de garde - idéal avec des plats de poisson grillé, des poêlées de légumes méditerranéennes ou même des terrines claires. SUPERIORE.DE
"Nez de pomme avec du zeste d'orange, de la mangue et un soupçon de chèvrefeuille. La bouche mi-corsée à corsée est ronde et charnue, avec des notes d'agrumes tropicaux, une pointe saline et quelques herbes hachées en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : bassin en acier inoxydable et en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
moules, crustacés - Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,52
Stockage climatisé15090122 · 0,75 l · 11,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Bertarosé" Rosato Verona IGT 2022
Le rosé de Bertani est un vin frais et fruité, mais qui a du corps. Le cépage Molinara, vinifié en rouge, et un petit pourcentage de Merlot vinifié en blanc ( !) confèrent au Chiaretto cette vivacité incomparable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 75% Molinara, 25% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 19,59 g/l
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 4,00 g/l
- Sulfites : 39 mg/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03262822 · 0,75 l · 11,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pfeffersburger” Edelvernatsch Alto Adige DOC 2022
Le Nals Margreids Edelvernatsch (Schiava) est un joli rouge cerise au bouquet poivré et fruité, d'une ampleur et d'une fraîcheur agréables en bouche et à la finale vivifiante. Parfait pour le repas du soir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vernatsch
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 7 mois de grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 23,80 g/l
- Acidité totale : 4,85 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01112122 · 0,75 l · 12,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Villa Medoro” Passerina Colli Aprutini IGT 2022
Passerina de Villa Medoro est un vin blanc délicieux et très frais. Les arômes de pêche, de fleurs et de menthe se conjuguent au bouquet et dans la bouche magnifiquement crémeuse et légère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Passerina
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : Nomacorc
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12090422 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fontana” Soave DOC 2022
Bouquet équilibré et légèrement réducteur d'agrumes et d'arômes floraux, frais et savoureux en bouche. Un soave particulièrement accessible, avec beaucoup de grâce, à petit prix. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Garganega, 5% Trebbiano, 5% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en verre
- Extrait total : 25,95 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 6,85 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03170222 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
“Barone Ricasoli” Chianti DOCG 2022
Grenat rubis soutenu, reflets violets et bord clair. Correct, délicieux, clair, fruité, juteux, épicé, originel et pourtant moderne. Beau fruit de baies noires, délicatement épicé aux herbes et un soupçon de tabac. Ce Chianti, créé par l'inventeur du Chianti et portant son nom, vaut chaque centime de son prix d'achat. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 85% Sangiovese, 15% Autres Cépages
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09123222 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montanello” Rosato Toscana IGT 2022 (BIO)
Un rosato merveilleusement aromatique, frais et accueillant, issu d'une petite cave familiale. Couleur rose soutenu à rouge cerise. Frais au palais, avec une bonne structure et une bouche agréable, un fin nerf acide, une finale moyennement longue et fruitée avec de belles notes de baies et d'orange. Pour nous, il accompagne parfaitement la cuisine méditerranéenne à base de poisson. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
crustacés, risotto aux fruits de mer - Extrait total : 26,85 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 2,55 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,51
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29272922 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
"Les défis pour un millésime n'ont jamais été aussi grands qu'en 2022", rapportaient à la fin de l'année dernière les associations viticoles italiennes Assoenologi, UIV et Ismea. Selon ce rapport, il a plu 46 pour cent de moins en Italie au premier semestre que la moyenne des 30 dernières années. 2022 a donc été l'année la plus sèche depuis 1800. Il fallait donc une stratégie claire pour créer les meilleures conditions pour la vigne et lui permettre d'achever son cycle de production et de résister à la sécheresse hostile.
Le premier dénominateur commun de l'année 2022 a été un hiver normal avec de bonnes réserves d'eau accumulées pendant les mois d'automne. Un printemps doux avec de bonnes perspectives a été suivi d'une période de sécheresse qui n'avait pas été enregistrée depuis au moins 20 ans et d'un mois d'août qui aurait pu marquer un tournant météorologique fondamental pour la phase finale de la maturation des raisins. Les pluies tant attendues et la baisse des températures ont effectivement débloqué la situation et les premiers rapports de récolte des viticulteurs laissent présager un excellent millésime, malgré tous les aléas. Voici quelques avis sur le millésime 2022 :
"2022 sera un bon millésime, cela s'est dessiné très tôt", déclare Andreas Kofler, président du Consortium des vins du Tyrol du Sud. "Malgré la chaleur et la sécheresse, la qualité des raisins de cette année est très bonne. Ainsi, après 2021, un autre millésime fort suivra. Contrairement à ce que l'on craignait, l'été chaud n'a pas eu d'effet négatif sur l'acidité des raisins. Bien sûr, l'acidité est un peu plus faible cette année. Mais cela dépend aussi de l'emplacement. Et les dernières semaines n'étaient plus aussi chaudes et les nuits étaient bien fraîches, ce qui a permis de maintenir une bonne acidité. Ici, on est tous très, très satisfaits des raisins".
Dans la région de Trente, Anselmo Guerrieri Gonzaga, propriétaire du domaine viticole San Leonardo, n'a constaté aucun signe de stress hydrique sur les vignes. "San Leonardo est situé entre le Monte Baldo et les Monti Lessini et est protégé de la lumière directe du soleil presque quatre heures par jour. C'est un facteur déterminant pour l'élégance et la fraîcheur de nos vins. Les pluies du mois d'août ont permis un excellent approvisionnement en eau et un fort refroidissement du climat. Les grandes variations de température nocturnes aident les vignes à mûrir les raisins de manière optimale"
Au Piémont, on parle d'une année particulière qui n'a pas été facile à maîtriser. La clé réside clairement dans les choix agronomiques. "Bien que 2022 n'ait pas été une année facile", explique Federica Boffa-Pio, la cinquième génération de Pio Cesare, "nos plantes étaient en excellent état sanitaire et nous avons pu récolter des raisins qui se sont enrichis de toutes les substances essentielles".
En Toscane aussi, la persistance de températures élevées et le manque d'eau ont mis les producteurs en difficulté et les ont contraints à prendre des mesures d'urgence. "Mais le sourire est revenu en août, quand il a plu à verse", raconte Francesco Ricasoli, directeur du domaine viticole du même nom à Brolio, Gaiole in Chianti. "Une pluie saine et bienfaisante qui a redonné de la force aux vignes, mais surtout la bonne maturité aux fruits. En ce qui concerne la qualité de nos raisins, nous pouvons affirmer sans crainte de nous tromper que nous aurons un beau, voire un excellent millésime".
À Castellina in Chianti, dans les vignobles du Castello di Fonterutoli, on a réagi avec stabilité aux conditions d'une saison extrême. "Nous sommes très fiers de la manière dont la nature nous surprend toujours", a confirmé Giovanni Mazzei peu après le début des vendanges. "Après la sécheresse persistante, la pluie de la mi-août a agi comme une panacée et la nature s'est adaptée. La production est un peu plus faible, mais d'après les analyses effectuées jusqu'à présent, elle promet une excellente qualité. Nous sommes très confiants".
Plus au sud-est de la Toscane, au Tenuta di Trinoro à Sarteano, dans le magnifique Val d'Orcia, le directeur Calogero Portannese souligne : "Le millésime 2022 a été marqué par un printemps presque inexistant et un été qui a commencé très tôt. La chaleur persistante et les vents desséchants ont stressé les vignes et les ont presque paralysées. Notre situation favorable a permis de limiter les dégâts. La mi-août a marqué un tournant dans cette saison extrême. Les pluies sont arrivées au bon moment pour sortir les raisins de leur état semi-sec et prolonger la période des vendanges"
Ettore Rizzi, responsable de la viticulture et de la cave de la Fattoria Le Pupille, décrit le millésime comme "extravagant", mais moins dramatique que prévu, probablement en raison de la proximité de la mer et des caractéristiques particulières de la Maremme. En outre, les problèmes critiques ont pu être surmontés grâce à l'irrigation et aux pratiques agronomiques. "Les moûts qui fermentent actuellement sont très prometteurs. Pour les raisins rouges, les pluies du mois d'août ont été décisives. Elles ont modifié les conditions climatiques, prolongé les vendanges et favorisé une meilleure maturation des polyphénols et des arômes. Fin août, les raisins de la variété Alicante ont également été récoltés pour le Morellino et début septembre, c'était le tour du Merlot du vignoble Saffredi".
La chaleur et la sécheresse ont également représenté un grand défi pour le millésime 2022 chez Ornellaia. Les choix agronomiques qui ont été faits en termes de sol et de feuillage ont été un élément fondamental pour la bonne interprétation du millésime. "Après les premiers jours de vendanges du sauvignon blanc, qui se sont déroulées de nuit afin de conserver le fruit intact et tous ses arômes, les orages tant attendus ont éclaté à la mi-août. Les pluies abondantes ont quelque peu ralenti le processus de maturation et ont permis de terminer la récolte du sauvignon et du viognier en toute tranquillité. Le merlot et le vermentino ont suivi. Une avance qui est la conséquence logique d'une saison inhabituelle", constate Axel Heinz, directeur du domaine. "Ce n'était pas vraiment une récolte abondante, mais elle est de grande qualité en raison des conditions météorologiques idéales qui ont prévalu dernièrement".
En Sicile aussi, l'année viticole 2022 a été exigeante. Pourtant, chez Tasca d'Almerita, on parle d'un "millésime de grande qualité, tant pour les cépages comme le Grillo di Mozia ou la Malvasia di Salina que pour les cépages rouges de la Tenuta di Regaleali". De l'Etna, Vincenzo Lo Mauro, directeur technique de Passopisciaro, rapporte : "Les vignes, surtout celles qui sont séculaires, ont bien réagi. Les vendanges de chardonnay ont été avancées à la fin du mois d'août, une date inhabituelle pour les raisins de l'Etna, qui sont normalement récoltés en septembre. Des raisins fantastiques avec la bonne maturité, extrêmement sains et avec d'excellents arômes. Les pluies de la fin du mois d'août ont fait baisser les températures et ont entraîné des variations de température nocturnes typiques de la région. Les rendements sont bons et nous sommes persuadés qu'ils se développeront de manière optimale par la suite". SUPERIORE.DE