Metodo Classico Rosé Lambrusco di Sorbara DOC 2017 brut
Cantina della Volta | Émilie-Romagne
Cantina della Volta di Christian Bellei & C. s.a. S.p.A. | Via per Modena 82 | IT 41030 Bomporto
Voici l'un des vins mousseux les plus sérieux et en même temps les plus passionnants que l'on puisse élaborer à partir du cépage Sorbara !
Rose pâle à vieux rose avec une mousse fine et un perlage accentué et persistant. Le bouquet est magique et pourtant très distingué, avec des notes de framboise et de fraise des bois, ce qui fait un lambrusco de grande classe, mais semble être un objectif encore inaccessible pour de nombreux viticulteurs locaux. En bouche, une fine acidité, des notes amères délicatement sèches et, comme éclaircissement passionnant, des tons fruités de fraise des bois et de grenade. L'impression générale est celle d'un vin sec à l'os, le rêve en bouteille d'un lambrusco élaboré selon la méthode champenoise, qui n'a pas son pareil dans le paysage viticole. SUPERIORE.DE
"Rose saumoné clair et lumineux. Nez intense de cerise et de mandarine. S'ouvre en bouche sur la mandarine fraîche, perlage doux et légère pression, présente un superbe jeu d'acidité, avec du tirage, finit sur une note fruitée et douce." Falstaff
"Le Brut Rosé Metodo Classico Lambrusco di Sorbara 2017 est aérien et épicé dans le verre. Il est agréablement rond avec une jolie douceur intérieure pour équilibrer ses bulles teintées de minéral et ses fruits du verger acidulés. Le 2017 se termine avec une fraîcheur remarquable, l'acidité résiduelle gardant l'eau à la bouche et les notes d'agrumes acidulés s'estompant." Vinous
07112317 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Cantina della Volta
Émilie-Romagne
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