Lorsque le dégustateur italien Eric Guido (Vinous.com) qualifie la région viticole de Vénétie de "pays des possibilités illimitées", les amateurs de vin dressent l'oreille. Mais lisez vous-même ce qu'il pense de l'évolution actuelle de cette passionnante région viticole du nord de l'Italie, au sud-est du lac de Garde (vous trouverez l'article complet sur nos pages).
"À chaque voyage en Vénétie, je découvre quelque chose de nouveau et d'excitant qui m'inspire à creuser encore plus profond. En décembre dernier, les collines des Colli Berici, à l'est de Soave, se sont révélées particulièrement fascinantes. Les lecteurs devraient également explorer les Colli Euganei et Breganze, des régions qui produisent d'excellents vins rouges secs et certains des meilleurs vins blancs de dessert de Vénétie. En bref, les amateurs de vin ne devraient pas manquer le saut qualitatif qui est en train de se produire en Vénétie.
La Valpolicella est divisée en deux zones principales. La zone Classico est si proche du lac de Garde que, par temps clair, on peut voir les rives depuis de nombreux vignobles. La zone Classico comprend cinq communes (Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio di Valpolicella, Fumane et San Pietro in Cariano), réparties sur trois vallées. C'est là que se trouvent les familles les plus traditionnelles comme Quintarelli, Tommaso Bussola, Ca' La Bionda et Brigaldara. (...) Au nord de Vérone, dans la partie dite "élargie" du Valpolicella, les choses changent radicalement. On y trouve notamment la vallée de la Valpantena, où le terrain s'élève rapidement vers les monts Lessini. Il s'agit d'une région sauvage, rocheuse, avec des variations de température extrêmes. (...) Vinous
Comme toujours, nous avons rassemblé sur nos pages les vins actuellement évalués par Eric Guido et nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à découvrir et à savourer les superbes vins du "pays des possibilités illimitées".